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诗文	凉拌青椒皮蛋
释义	食材明细 主料 青椒 2个 松花鸭皮蛋 3个 辅料 食用油 2勺 生抽 1勺 香醋 1勺 葱 适量 姜 适量 蒜末 适量 小米椒圈 适量 酸辣 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 凉拌青椒皮蛋的做法步骤 1 准备食材。 2 青椒去蒂去籽切丝。 3 用食盐腌制半小时。 4 皮蛋剥壳分瓣。 5 皮蛋摆盘。 6 腌岀水分的青椒丝铺在盘子中央。 7 准备葱蒜末和小米椒圈。 8 起锅烧油。 9 将热油淋在碗中。 10 倒入生抽。 11 倒入香醋。 12 搅拌均匀。 13 将料汁浇在食材之上。 14 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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