食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱卤牛肉的做法步骤
-
1首选牛腱子肉。 -
2全部辅料。
-
3牛肉凉水入锅，倒入料酒、葱姜。
-
4焯水五分钟，捞起。
-
5锅内放入牛肉和所有辅料。
-
6倒入酱油、老抽、豆瓣酱、冰糖、料酒和适量的水。
-
7放入胡椒粉和香油，大火煮开后，转小火慢炖两个小时。
-
8两个小时后，牛肉卤至软绵，锅里再浸泡三个小时更入味。
-
9成品。酱香浓郁，绝对是下酒的好菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
中式宴请
宴客菜
- 红花杂粮面包
- 猪脚姜醋
- 八宝饭
- 香椿煎鸡蛋
- 剁椒炖带鱼
- 豌豆胡萝卜丁
- 【香椿肉末砂锅豆腐】最是一年好晨光
- 超形象超吓人的毛毛虫面包
- 酱油焖笋
- 蒜泥烤河蚌
- 10分钟快手饭~简易版油泼面
- 葱烧海参
- 凉拌穿心莲
- 捞汁金针蘑
- 剁椒凤尾鱼
- 燕麦汤种面包（面条汤版）
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 电饼铛煎豆腐
- 美味皮冻
- 猪肉茴香火烧
- 肉末炒豌豆
- 清蒸皮皮虾
- 清炒莴笋叶子
- 蜜汁烤鸡翅
- 蟹菇番茄烩豆腐
- pig farmer
- piggery
- piggish
- piggy
- piggyback
- piggybacking
- piggyback on
- piggyback onto
- piggyback ride
- piggy bank
- piggybank
- piggy in the middle
- pigheaded
- pig-headed
- pigheadedly
- 杂咏三首（清·蒋春霖）
- 杂咏下 云起亭（宋·洪适）
- 杂咏下 仙茅（宋·洪适）
- 杂咏下 六枳关（宋·洪适）
- 杂咏下 兰（宋·洪适）
- 杂咏下 凌霄（宋·洪适）
- 杂咏下 凌风台（宋·洪适）
- 杂咏下 千岩万壑（宋·洪适）
- 杂咏下 双头莲（宋·洪适）
- 杂咏下 叠嶂（宋·洪适）
- 杂咏下 后庭花（宋·洪适）
- 杂咏下 嘉庆子（宋·洪适）
- 杂咏下 地簧（宋·洪适）
- 杂咏下 垂丝海棠（宋·洪适）
- 杂咏下 壁立万仞（宋·洪适）
- 仲夏夜之梦/黑猫英语分级读物
- 我的最后一本收纳书+情绪管理心理学
- 钢铁是怎样炼成的(附阅读测评初中)/国家统编语文教材指定名著导读
- 钢铁侠--太空幽灵的入侵(全彩升级版)/漫威超级英雄双语故事
- 骆驼祥子(名师名课旁批注释本)/中学语文名著导读系列丛书
- 初中生分类作文大全(全新双色版)/呀作文
- 更高更妙的高中数学思想与方法(第13版)
- 语文(2下RJ)/黄冈同步练
- 会说中文就会说英文-零基础学会说英语
- 高中议论文写作10课
- 伦理学概论(哲学基础课系列教材新世纪高等学校教材)
- 漫画化学早知道(4)/知识点有画面
- 中学生古文观止(高中版)
- 宠物学概论(全国农业高等院校规划教材)
- 收藏家(精)