“简单易学的牛奶小餐包。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
牛奶小餐包的做法步骤
-
1将500克高筋面粉、3克盐、60克白糖、5克酵母粉、240g牛奶、50g玉米油、1个鸡蛋，全部放入盆中，用筷子搅拌成面絮。 -
2下手揉成面团，再反复揉搓20分钟左右，揉出手套膜，放入盆中，盖上保鲜膜。
-
3醒发至两倍大。
-
4揉压排气。
-
5分成15个大小均匀的面团，再加工成圆润光滑的馒头状，盖上保鲜膜。
-
6再次发酵至两倍大，用手指轻轻按压可立即回弹即可。
-
7刷上全蛋液。
-
8洒上黑芝麻。
-
9烤箱上下火175度预热5分钟，放入烤盘，175度烤20分钟。
-
10出炉了，奶香扑鼻。
-
11成品。
小窍门
1.和好的面要反复揉压20分钟以上，出现手套膜为止，再盖上保鲜膜醒发至两倍大。
2.揉压排气后，整理成光滑圆润的小坯子，再次醒发两倍大。
2.揉压排气后，整理成光滑圆润的小坯子，再次醒发两倍大。
使用的厨具：烧烤>架/炉
所属分类：
烘焙
早餐
- 仔姜炒鸭脯
- 土豆炒肉
- 蛋黄酥
- 简单的家庭咖啡
- 清炒蓬蒿
- 麻酱花卷
- 豆浆藜麦饭
- 素炒鹿茸菇
- 肉丁炒黄豆芽
- 海菜饺子
- 糖醋青瓜
- 牛肉千张芽菜火锅
- 南瓜烩油条
- 红油口水鸡
- 铁板豆腐
- 红烧南瓜丸子
- 美味下饭人工菌
- 红烧锅塌豆腐
- 黑椒牛排
- 私房辣大肠
- 红烧黄花鱼
- 黑白豆浆馒头
- 快手懒人餐-五彩馒头丁
- 豆角焖面
- 星空吐司
- shaft
- shaft of light
- shaft of sunlight
- shag
- shaggable
- shagged
- shaggy
- shaggy dog story
- shag pile
- shagreen
- shah
- shaikh
- shake
- shake a leg
- Shake a leg
- 同洵芳航海作（清·来季奴）
- 同济之游百家岩怀郭延年右感（金末元初·李俊民）
- 同济川题王金吾园亭（宋·刘敞）
- 同济美王郡守游通天岩（明·王渐逵）
- 同浩然正叔赋夏英公宅延春亭得登字（宋·杨杰）
- 同海虞毛琼秀水王生登独秀峰访小颠上人（清·吴文溥）
- 同海阳舒教谕登湘山绝顶因赠别（明·顾璘）
- 同涂明府游南明山石佛寺（明·顾璘）
- 同润臣仲穆至极乐寺看海棠因游万寿寺而归（清·朱琦）
- 同淇瞻登伾山（清·刘汉藜）
- 同深有上人看梅（明·李贽）
- 同深甫万户前科赏樱桃（元·黄玠）
- 同清兄看猿（宋·陈起）
- 同清江师月夜听坚正二上人为怀州转法华经歌（唐·朱湾）
- 同温丹徒登万岁楼（唐·皇甫冉）
- 电子商务设计师考试大纲
- 学前儿童音乐教育实训指导教程
- AI生态 人工智能+生态发展战略
- 皖西红色文化人物故事读本
- WeDo 2.0乐高机器人初级教程
- 基础会计
- 媒介社会学
- 思想政治工作心理学
- 中国古代寓言故事
- 老年人新型冠状病毒肺炎防护手册(大字版)
- 经典朗诵诗选
- 投资学
- 心连心 一家亲 广西民族团结知识读本(社区居民版)
- 你好,数独 4
- 水利工程管理考核指导手册