食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炒扁豆的做法步骤
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1准备材料，牛肉逆着纹路切片，先后用玉米淀粉，胡椒粉，葱花，玉米油，腌制十分钟，扁豆洗干净，大蒜切好。 -
2锅烧热至六成熟倒入玉米油，煸炒香大蒜。
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3在倒入牛肉大火快速翻炒。
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4炒六成熟捞出来备用。
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5锅内留底油，炒扁豆，炒的过程中加入适量清水炒八成熟。
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6然后加入牛肉一起大火快速翻炒。
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7添加一小勺盐。
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8添加生抽2毫升，大火快速翻炒一分钟出锅。
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9装盘，开吃，晚餐来一份不错！
使用的厨具：不粘锅
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