食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大排焖面的做法步骤
-
1大排洗净用刀背敲散备用。 -
2加入适量盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末腌制廿分钟入味。
-
3热锅冷油，放入腌好的大排煎至两面金黄
-
4加入适量热水焖煮半小时，其间准备配菜。
-
5锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下青菜烫一分钟，捞出备用。
-
6面条备好（湿面哦）。
-
7经过半小时的焖煮，大排已酥烂，留点汤汁焖面更美味。
-
8把面条铺在上面，淋入少许热水焖煮五分钟。
-
9时间到，面已焖好，拌匀即可出锅。
-
10装盘食用。
-
11成品图。
小窍门
大排洗净用刀背敲打，使肉质细腻！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 白灼秋葵
- 清蒸黄花鱼
- 清炖羊腿肉
- 青瓜雪梨汁
- 辣白菜烧鲳鱼
- 葱油淋手撕包菜
- 青木瓜玉米笋炖猪骨汤
- 凉拌银耳
- 五香豆腐拌黄瓜
- 番茄豆腐烧肉
- 香辣鲤鱼
- 凉拌肥牛卷
- 酱焖大虾笔管鱼
- 葱香虾皮拌茄子
- 鸡肉焖面
- 青木瓜炖排骨
- 杮子椒炒五香肺
- 清炒刀豆
- 凤眼果银耳莲子羹
- 虾皮紫菜蛋花汤
- 刀豆炒肉丝
- 萝卜干黄豆炒腊肉
- 干辣椒烧南瓜
- 干贝煮毛豆
- 花生酥
- winter hat
- winter holiday
- winterize
- winter jacket
- winterkill
- winter-kill
- winterly
- winter's day
- winter solstice
- winter sports
- winter squash
- wintertide
- wintertime
- winter vacation
- winter wonderland
- 岁旦后四日留别宗坛师松溪许君邹君心远五首（元·卢挚）
- 岁旦族党会拜（宋·戴复古）
- 岁旦朝回口号（唐·杜牧）
- 岁旦登万佛阁观雪（宋末元初·郑思肖）
- 岁旦立春（宋·张镃）
- 岁旦（宋·宋伯仁）
- 岁早（明末清初·王夫之）
- 岁旱山楂实小推盘累累如樱桃（清·曾习经）
- 岁旱晚雨（宋·韩琦）
- 岁旱绝粮馈米三斗（宋·曾黯）
- 岁旱邑人祷第五罗汉得雨乐先生有诗次韵（宋·范成大）
- 岁旱（宋·释文珦）
- 岁时书事 其八（宋·张侃）
- 岁时书事（宋·张侃）
- 岁星渐高赠王伯紞进士（元末明初·王逢）
- 技术演示策略(第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 战略营销策划(第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 工业品企业促销策略革命(第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 4E营销(第2版工业品战略营销新模式)/中国工业品营销实战丛书
- 股票投资分析与策略(第2版)
- 深度(第2版解决方案式营销)/中国工业品营销实战丛书
- 解决方案营销(第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 成功销售经理的八大技能(第2版)/中国工业品营销实战丛书
- 数字传播技术与传媒产业发展研究
- 能源衍生品交易市场创新与能源安全--以石油为例
- 管理者的理性(品牌型组织岗位操作标准手册上下)
- 北京精神与文化
- 中国上市公司审计质量与市场反应研究--基于高管更换与审计委员会设立的视角/中青年经济学家文库
- 中国税制实务(21世纪高等院校经济管理类专业核心课程教材)
- 中小学生不可不知的宇宙奥妙