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诗文 土豆豆角炖排骨
释义
土豆豆角炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 排骨 2条
  • 四季豆 适量
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 冰糖 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

土豆豆角炖排骨的做法步骤

  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨斩块后用清水泡出血水后洗净备用。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：2
    2
    生姜切片备用。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：3
    3
    锅中热油炒香姜片。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：4
    4
    放入排骨翻炒。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：5
    5
    加入适量的蚝油。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：6
    6
    生抽翻炒均匀上色。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：7
    7
    加入适量的清水，冰糖，少许盐。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：8
    8
    大火煮开转小火焖1小时左右。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：9
    9
    土豆去皮切大块。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：10
    10
    四季豆洗净备用。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：11
    11
    1个小时左右排骨肉已经差不多了。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：12
    12
    放入土豆块继续小火焖大概20分钟。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：13
    13
    焖至土豆可以用牙签插过。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：14
    14
    最后放入四季豆。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：15
    15
    焖至四季豆断生即可。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：16
    16
    成品。
  • 土豆豆角炖排骨的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/1/22 0:04:51