网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶黄包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
奶黄馅
鸡蛋
4个
黄油
60g
低筋面粉
60g
玉米淀粉
40g
椰子粉
20g
白砂糖
60g
牛奶
200ml
调料
砂糖
20g
酵母
3g
水
150g
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶黄包 的做法步骤
1
面包机里放入面粉、酵母、砂糖。
2
加上150g的清水。
3
启动生面团功能,直至发酵完毕,把时间交给面包机。
4
以下的步骤做奶黄馅,60g黄油。
5
黄油放入温水中软化。
6
碗中打入四个鸡蛋。
7
倒入砂糖和牛奶,搅拌均匀。
8
家里刚好还有椰子粉也放入一包,增加香味,家里没有这一步可以省略。
9
搅拌均匀。
10
把软化好的黄油倒入牛奶鸡蛋液中。
11
继续搅拌至完全混合。
12
准备玉米淀粉和低筋面粉。
13
倒入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状。
14
过一下筛,更细腻。
15
准备平底锅,锅内刷油,倒入蛋黄面糊。
16
全程小火,用勺子不停地翻动。
17
这是两分钟后的状态。
18
这是五分钟后的状态,搅拌至完全成型,面团不粘锅时盛出放凉。
19
放凉后,搓成约30g一个的小圆球,奶黄馅就做好了。
20
面也发酵好了。
21
取出揉搓排气,搓成长条,切成等量的小面剂。
22
取一块小面剂压扁。
23
擀成薄片,包入蛋黄馅。
24
用包包子的手法包好。
25
反过来,花纹朝下,光滑的面皮朝上。
26
全部做好后,锅中盖上盖,二次发酵20分钟。
27
发酵完毕,开大火蒸15分钟,时间结束后,焖5分钟再开盖。
28
成品。奶黄包蒸好了。
29
成品,蓬松暄软,馅料香甜可口。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 面食 粤菜 早餐
随便看
尝试做锅包肉
芹菜炒豆干
冬瓜肉圆汤
珍珠丸子
香煎南瓜包
肉末炒蚕豆米
煎茄包
芹菜炒牛肉
红枣薏米赤豆汤
香菇排骨面
老妈做的鱼酱
红焖猪肉
佛手瓜炒肉片
可可咕咕霍夫戚风
甜玉米炒胡萝卜
西红柿鸡蛋羹
千层油饼
排骨香菇饭
早餐:紫薯粥
香菇豆沙包
酸辣藕带炒牛肉
蒜蓉豆豉蒸五花肉
十三香小龙虾
猪肉炒芹菜
蒜蓉蒸虾
舌干什么什么的成语
舌干唇焦
舌底什么什么的成语
舌底澜翻
舌战什么什么的成语
舌战群儒
舌挢不下
舌挢什么什么的成语
舌敝什么什么的成语
舌敝唇枯
舌敝唇焦
舌敝耳聋
舌枪什么什么的成语
舌枪唇剑
舌柔什么什么的成语
次霜月韵(宋·杨万里)
次青云驿(唐·蒋吉)
次青县索吴征君题壁处(清·刘慎荣)
次青县题壁(清·吴雯)
次青渠(宋·王质)
次青溪后二章为别(宋·卫宗武)
次青阳(宋·王安石)
次静凤中秋薄阴韵(当代·傅义)
次静海令盖晞之食蟹(宋·高鹏飞)
次静玄安归(当代·姜军)
次静玄重阳(当代·姜军)
次静长老韵(宋·彭汝砺)
次韦德希思归韵(明·童冀)
次韩中父送行韵(宋·章甫)
次韩公韵(明·程通)
Java程序员职场全攻略--从小工到专家
Visual C++编程全能词典(附光盘)(精)
Java编程全能词典(附光盘)(精)
国家司法考试民事诉讼法/2010年司考之路系列
德国/Fodor's黄金旅游指南
航空人机工程计算机仿真/中国仿真科学与技术书系
机械工程控制基础(高等院校机电类工程教育系列规划教材)
通信系统仿真/中国仿真科学与技术书系
市场调查与预测(中等职业学校现代市场营销专业教学用书)
PLC机电控制系统应用设计技术(第2版)/机电一体化技术丛书
零件普通车削加工(全国高职高专院校规划教材)/精品与示范系列
并行与分布仿真系统/中国仿真科学与技术书系
ASP.NET编程全能词典(附光盘)(精)
.NET平台下Windows程序设计/.NET技术丛书
Delphi程序设计基础--教程实验习题(工程应用型21世纪大学计算机规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/4 0:30:28