食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1油茄洗净后切短条用食盐腌制半小时并挤去水分。 -
2用玉米淀粉抓拌均匀。
-
3准备配料：猪肉末，葱姜蒜末，耗油，老抽。
-
4调酱料：2勺老抽，1勺耗油，2勺清水，搅拌均匀。
-
5猪肉末用料酒、食盐抓拌均匀后腌制10分钟。
-
6热锅凉油下入茄子炸制变得油光软嫩即可。
-
7用锅中底油爆香葱姜蒜末。
-
8下入猪肉末翻炒。
-
9倒入酱汁。
-
10下入炸软的茄条。
-
11闷煮3~5分钟关火出锅。
-
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 佛手瓜炒木耳
- 豆腐烧白菜
- 酸奶蛋挞
- 南瓜红枣小米粥
- 虾仁什锦炒饭
- 豆角拌面
- 家常炖豆腐
- 泰式香辣烤鸡脖
- 圣诞树蛋糕
- 燕麦紫薯奶香米糊
- 蜂蜜大麻花
- 爆浆豆乳蛋糕
- 易上手版大比例全麦吐司
- 五香鸡肉丁炒扁豆
- 豆乳戚风蛋糕
- 虎皮蛋糕卷
- 万圣节南瓜灯
- 山药炖排骨
- 鹌鹑蛋肉丸子
- 蒸倭瓜地瓜
- 快手小炒-创意版炝炒莲白
- 家常油焖大虾
- 苹果杯子蛋糕
- 孜然牛肉条
- 糖油粑粑
- 沉什么什么虑的成语
- 沉什么什么蛙的成语
- 沉什么什么言的成语
- 沉什么什么语的成语
- 沉什么什么起的成语
- 沉什么什么跃的成语
- 沉什么什么逸的成语
- 沉什么什么郁的成语
- 沉什么什么金的成语
- 沉什么什么釜的成语
- 沉什么什么雁的成语
- 沉什么什么雪的成语
- 沉什么住什么的成语
- 沉什么侧什么的成语
- 沉什么俯什么的成语
- 点绛唇 其一 和翁子西（宋·赵师侠）
- 点绛唇 其一 咏御射（宋·曹组）
- 点绛唇 其一 咏梅（宋·洪皓）
- 点绛唇 其一 圣节鼓子词（宋·吕渭老）
- 点绛唇 其一 拉同官赏海棠（宋·管鉴）
- 点绛唇 其一 春寒（宋·赵长卿）
- 点绛唇 其一 晚出山榭，春初植兰榭侧，近（宋·叶梦得）
- 点绛唇 其一 水饭（宋·曹组）
- 点绛唇 其一 王园次施尉韵（宋·郭应祥）
- 点绛唇 其一 瓶梅（宋末元初·刘辰翁）
- 点绛唇 其一 登历阳连云观（宋·蔡伸）
- 点绛唇 其一 登郢州城楼（宋·袁去华）
- 点绛唇 其一 紫苏熟水（宋·杨无咎）
- 点绛唇 其一 葛守坐上出此词，道思归之意（宋·周必大）
- 点绛唇 其一 西池桃花落尽赋此（宋·周紫芝）
- 柠檬死党打不散(女生季节)/非常班级日记
- 天才捣蛋鬼来袭(男生季节)/非常班级日记
- 自恋胖仔萌萌哒(男生季节)/非常班级日记
- 养奶牛关键技术招招鲜--常见养奶牛疑难问题破解方案/畜牧兽医精品图书系列/强农惠农丛书
- 中医经典必背
- 水貂养殖关键技术/特种动物养殖系列
- 淞沪会战纪实/中国抗战纪实丛书
- 百团大战纪实/中国抗战纪实丛书
- 长沙会战纪实/中国抗战纪实丛书
- 忻口会战纪实/中国抗战纪实丛书
- 徐州会战纪实/中国抗战纪实丛书
- 武汉会战纪实/中国抗战纪实丛书
- 金融产品营销实务(财政金融类第2版21世纪高职高专精品教材)
- 云南省少数民族地区农村教育公平发展研究
- 圣山灵山与情山--一个纳西学人对玉龙雪山的解读/雪山足音书系