食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1清洗干净改刀。 -
2放胡椒粉、姜、白酒、盐抓拌均匀腌制20分钟。
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3带鱼沾淀粉。
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4锅中热油煎制两面金黄。
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5炸也可以。
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6蚝油、生抽、老抽、盐、番茄酱、清水放入碗中搅拌均匀。
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7锅中热油放入姜蒜炒香。
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8放入带鱼和调好的料汁，放适量的清水。
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9水开小火焖10分钟即可。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
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