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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
淀粉
适量
蚝油
少许
生抽
少许
老抽
少许
番茄酱
适量
盐
适量
白酒
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
清洗干净改刀。
2
放胡椒粉、姜、白酒、盐抓拌均匀腌制20分钟。
3
带鱼沾淀粉。
4
锅中热油煎制两面金黄。
5
炸也可以。
6
蚝油、生抽、老抽、盐、番茄酱、清水放入碗中搅拌均匀。
7
锅中热油放入姜蒜炒香。
8
放入带鱼和调好的料汁,放适量的清水。
9
水开小火焖10分钟即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/26 10:20:47