食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱蒸鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。 -
2生姜洗净切细备用。
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3盘子底下垫一层生姜，放上鲫鱼，再铺上一层姜丝。
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4锅中加入水，将鱼上锅蒸15分钟左右。
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5鱼蒸有十分钟后，铺上普宁黄豆酱，继续蒸三分钟左右。
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6出锅前再铺上葱丝，淋上少许热油即可。
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7成品。
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8成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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