食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
-
1准备:鲳鱼。 -
2先将鲳鱼处理好，在鱼身上划花刀，抹一丢丢的盐和米酒，方便入味也易熟，备姜，蒜头。
-
3热锅放油，油量稍微多一点，算是半煎炸的方式，这样鱼皮会更香脆。
-
4约五分钟左右翻另一面煎，鲳鱼肉质比较厚，多翻面煎几次才能熟透的。
-
5煎至两面金黄了，放入姜片和蒜头小火煸香。
-
6鱼熟透了先铲出装盘，利下的油煸香姜蒜，调少许酱油和糖。
-
7最后将酱汁直接淋在鲳鱼身上即可。
-
8成品图。
-
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
家常菜
海鲜
宴客菜
- 莲藕梨汁
- 荠菜肉末豆腐
- 青椒番茄炒葫芦
- 米面子蒸腊肉
- 蓝莓山药
- 蛋炒饭
- 梅干菜臊子面
- 预防流感的香菜干丝
- 卤牛肉
- 荷兰豆炒五花肉
- 蒜蓉卷心菜
- 水果布丁
- 饭团三明治【初味日记】
- 花生核桃葡萄干雪花酥
- 桃胶银耳汤
- 野葱煎蛋饼
- 油豆腐咸肉炒西兰花
- 腌咸鸭蛋
- 红枣黑豆浆
- 天麻麦冬炖老鸭
- 双椒鸡丁
- 煎蛋
- 佛手瓜炒大白菜
- 木耳炒牛肉
- 四味披萨
- requirement already satisfied
- requirement not met
- requirements of
- requirements synonym
- require patience
- require synonyms
- require vs import
- requiring nerve
- requisition form
- requisitions 289
- requital def
- requital gaming
- requital law
- requital ncis
- requite like for like
- 菩萨蛮 其一（宋·吕胜已）
- 菩萨蛮 其一（清·高佩华）
- 菩萨蛮 其七 初夏（宋·王齐愈）
- 菩萨蛮 其七 去岁寿李嗣立（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其七 席上送寅亮通直（宋·舒亶）
- 菩萨蛮 其七 披风（宋·侯寘）
- 菩萨蛮 其七 新城山中雨（宋·毛滂）
- 菩萨蛮 其七 登浮玉亭（宋·张孝祥）
- 菩萨蛮 其七 重到云岩戏徐斯远（宋·辛弃疾）
- 菩萨蛮 其七 韵胜竹屏（宋·赵师侠）
- 菩萨蛮 其三 七夕（宋·张先）
- 菩萨蛮 其三 三月晦，送春有集，坐中偶书（宋·张元干）
- 菩萨蛮 其三 中秋不见月（宋·姜特立）
- 菩萨蛮 其三 再在西冈兼怀后湖作（宋·苏庠）
- 菩萨蛮 其三 初冬（宋·赵长卿）
- 造血干细胞移植健康教育/临床护理宣教手册
- 最新经络穴位彩色图谱
- 胃癌/301健康科普丛书
- 大肠癌/301健康科普丛书
- 儿童多动症/301健康科普丛书
- 骨质疏松症/301健康科普丛书
- 甲状腺疾病/301健康科普丛书
- 慢性肾脏病/301健康科普丛书
- 支气管哮喘/301健康科普丛书
- 胃食管反流病/301健康科普丛书
- 脂肪肝/301健康科普丛书
- 乳腺疾病/301健康科普丛书
- 同学你马甲掉了/大神同萌系列
- 李欣口述自传/口述历史丛书
- 国王来拜访