食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄放??上，烧一下猪毛，然后清洗干净，冷水下锅，加量少料酒焯血沫。 -
2准备其他辅料。
-
3把焯好水的猪蹄加炖肉料放进高压锅。
-
4加大概和猪蹄一样高度的水量，盖盖儿，上汽后炖30分钟。
-
530分钟后，另起锅，放入炖好的猪蹄，在加适量猪蹄汤汁（大概不用末过全部猪蹄的汤），继续炖10分钟。
-
6捞出猪蹄肉，留汤在锅里。
-
7猪蹄汤里加水淀粉，熬开后放一小勺食用油。
-
8浇在猪蹄上，完成。
小窍门
剩的猪蹄汤可以煮面，加上一只猪脚就是好吃的猪脚面啦。
浇汁，是为了好看，并且可以适当调整猪蹄的咸淡口味。
浇汁，是为了好看，并且可以适当调整猪蹄的咸淡口味。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 啤酒鸡翅
- 面筋包塞肉
- 香草巧克力豆玛芬
- 幸福美食：我做的地三鲜
- 七星伴月蛋羹
- 白菜牛肉包
- 干煸娃娃菜
- 生地老鸭汤
- 芝士焗大虾
- 紫苏秋葵炒鸭胗
- 家常炸酱面
- 春季去火—油菜豆腐
- 海绵肉松蛋糕
- 肉炒芸豆丝
- 清香豆皮
- 黑白配-----香菇猪肉包子
- 西餐传统主食之一——黄油蒜香土豆泥
- 八宝粥
- 苹果奶昔
- 红曲馒头
- 白灼猪肝尖
- 糖渍桔皮小饼干
- 清新小凉菜------金针菇拌西兰花茎
- 一步步做“臊子肉夹馍”
- 香煎猪排
- 兔什么什么吃的成语
- 兔什么什么女的成语
- 兔什么什么子的成语
- 兔什么什么悲的成语
- 兔什么什么敝的成语
- 兔什么什么毛的成语
- 兔什么什么沈的成语
- 兔什么什么沉的成语
- 兔什么什么烹的成语
- 兔什么什么翼的成语
- 兔什么什么脑的成语
- 兔什么什么落的成语
- 兔什么什么飞的成语
- 兔什么什么饥的成语
- 兔什么什么麦的成语
- 陆希哲下第注临江推官与之酌别（明·顾清）
- 陆平原羁宦（明·郑学醇）
- 陆广晓发（明·王守仁）
- 陆庭元绍意斋（宋·吕本中）
- 陆廉伯太史家赏莲得天字（明·程敏政）
- 陆彦则索诗寄之四韵（宋·华镇）
- 陆御史母生辰（明·徐渭）
- 陆德阳杭州新居（元·卢琦）
- 陆忠州（宋·王安石）
- 陆成叔出新诗俊丽甚然多平康巷中语走笔戏赠（明·王世贞）
- 陆户有摴蒱之招诗以答之（宋·赵必𤩪）
- 陆探微员峤仙游图（元·柯九思）
- 陆探微员峤仙游（元·吴镇）
- 陆探微层峦曲坞图（元·邓文原）
- 陆探微层峦曲坞（元·吴镇）
- 期末必刷卷 语文 6上
- [康熙]咸宁县志 [同治]咸宁县志
- 国际贸易实务综合实验教程
- 千年巫后
- 萌新漫画技法入门 元气少女篇
- 西部地区地方政府投融资平台转型发展研究
- 搅拌摩擦焊接与处理
- 斗猫记
- 英美研究型大学跨学科研究生培养体系研究
- 红小鬼故事会.微山湖上
- 2024年会计专业技术资格考试应试指导及案例演练 高级会计实务(全2册)
- 敏捷高等工程教育理论与方法:提升工程教育效率的路径与实践
- 社区药师案头手册
- 中公选调生 全真模拟试卷 中公版 2019
- 衡水体高中英语字帖 必修3