食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肚菌蒸蛋的做法步骤
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1两个鸡蛋备用。 -
2羊肚菌洗净提前浸泡软。
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3鸡蛋磕入碗中打散。
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4羊肚菌去除蒂部备用。
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5蛋液中浸泡羊肚菌的水。
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6搅拌均匀撇去浮沫，放入羊肚菌。
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7盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
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8电蒸锅入水煮沸，放入蛋液蒸十五分钟。
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9蒸好后淋入酱油，香油，加盐调味。
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10美美的营养早餐完美呈现。
小窍门
浸泡羊肚菌的水沉淀后加入蛋液中哦！鲜美极了！
使用的厨具：其他
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