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诗文	川圆冬瓜汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 200克 肉糜 300克 辅料 蒜头 适量 香葱 适量 生姜末 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 川圆冬瓜汤的做法步骤 1 肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。 2 锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。 3 冬瓜煸炒后加入高汤或水。 4 冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。 所属分类： 汤类
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