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诗文
就爱这口香~槐花鸡蛋饺子
释义
“又到一年槐花季,别忘了尝鲜哦!”
食材明细
主料
槐花
500g
鸡蛋
5个
辅料
面粉
400g
水
220g
调料
大葱
1个
盐
适量
香油
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
槐花鸡蛋饺子的做法步骤
1
槐花清洗干净。
2
焯水,捞出,晾凉,挤掉水分,别挤得太干。
3
鸡蛋打散,放少量盐,炒熟晾凉。
4
槐花稍微剁碎点,一点葱花放上,浇点热油。鸡蛋炒熟剁碎,拌一起,调点盐,香油,就可以了。
5
面和好后饧一会,分剂子,擀饺子皮,包饺子。
6
包好的饺子。
7
下锅煮熟。
8
皮筋馅香,超级好吃。
小窍门
1、喜欢味道重的,浇油的时候可以在葱花上放点点五香粉。
2、我家的饺子蘸汁:油泼辣子+盐+一点生抽+米醋,如果醋太酸,可以加点凉白开。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子 春季食谱
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更新时间:2026/2/27 18:28:41