“家常快手小炒，营养满分，色香味俱全。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末香干的做法步骤
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1准备食材，葱蒜切末，韭菜切段，胡萝卜切片，香干切条备用。 -
2猪肉搅成肉馅备用。
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3锅里加入适量清水，烧开后下香干，煮几分钟后捞出。
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4再把胡萝卜焯水后捞出备用。
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5炒锅倒入适量油，油热后下葱末和蒜末爆香。
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6加入适量肉末煸出香味。
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7加入料酒，生抽，老抽煸炒。
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8倒入香干和胡萝卜翻炒。
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9最后加入韭菜翻炒几下后，加入少许白糖，蚝油，盐，鸡精调味，颠两下出锅。
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10肉末香干，下饭小炒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜