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诗文 炒年糕
释义
炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 适量
  • 猪肉 适量
  • 红辣椒 半个
  • 蒜苗 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 油 适量
调料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备好切片年糕。
  • 炒年糕的做法步骤：2
    2
    肉切成薄片，用淀粉抓匀。
  • 炒年糕的做法步骤：3
    3
    起锅烧油。
  • 炒年糕的做法步骤：4
    4
    油七成热时，下入肉片和辣椒翻炒断生，加入蚝油和老抽，翻炒均匀。
  • 炒年糕的做法步骤：5
    5
    下入年糕翻炒断生至软。
  • 炒年糕的做法步骤：6
    6
    加入盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅。
  • 炒年糕的做法步骤：7
    7
    起锅装盘即可。
  • 炒年糕的做法步骤：8
    8
    好了??。
  • 炒年糕的做法步骤：9
    9
    开吃了哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/6 0:11:39