食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香花生米的做法步骤
-
1花生米适量，用水浸泡1夜后剥去花生衣，盛入碗中备用。 -
2泡姜、泡蒜、泡辣椒和大蒜子各适量，将泡辣椒、泡蒜、泡姜先切碎，再将大蒜子拍碎后和泡辣椒、泡蒜、泡姜拌在一起再剁细，剁细后盛入碗中。碗中加入半勺盐、4勺糖、2勺香醋、2勺水、1勺小磨香油，搅拌成鱼香味型的调味料备用。
-
3锅中去适量的油，烧至5成热，转小火下入花生米，不断搅动，炸去花生米的水份。水份快干时，更应不停的搅动，避免炸糊。
-
4花生炸黄炸香后，捞出盛入碗中，将鱼香料倒入碗中，再加入适量葱花，搅拌均匀后，美味即成。
-
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 煎焖鲫鱼
- 韭菜炒香干
- 发面馒头
- 初秋养生一一八宝米汤
- 鳕鱼蔬菜粥
- 香葱发面饼
- 咸鸭蛋鞭笋汤
- 西芹泡椒爆鱿鱼
- 肉丸翡翠汤
- 冻水果拌酸奶
- 手撕茄子
- 丝瓜炒西红柿鸡蛋
- 鲫鱼白菜汤
- 玉米面条
- 虾皮冬瓜汤
- 西红柿炒莲藕
- 花蛤炒西兰花
- 辣椒炒干小河虾
- 家常炖鱼
- 鸡腿煲
- 蓝色蒸蛋糕
- 健康美味手撕包【肉桂果干黑麦面包】
- 辣椒焖子
- 烤茄子
- 肉炒双菇
- virology
- virtu
- virtual
- virtuality
- virtually
- virtual reality
- virtue
- virtue signaling
- virtue signalling
- virtuosity
- virtuoso
- virtuous
- virtuously
- virulence
- virulent
- 触暑渡淮寄舍弟（明·王世贞）
- 触热行（宋·周密）
- 触目六言二首（宋·周孚）
- 触目感咏（清·洪繻）
- 触目用出群格（当代·陈忠平）
- 触目（宋·曾丰）
- 触目（宋·曾丰）
- 触目（宋·陈师道）
- 触目（宋·陈师道）
- 触目（明·刘崧）
- 触目（清·何在田）
- 触石坠马卧病蒙恩予告先至上京寄溉之学士敬（元·虞集）
- 触观物（宋·邵雍）
- 觱篥吟，次赵季文韵，赠老伶杜宽（元·郑元祐）
- 觱篥歌（唐·温庭筠）
- 人机系统设计中相容性原理及其应用
- 绿色公路概论
- 苏东坡传(林语堂逝世40周年纪念典藏版)(精)
- 排球运动
- 铁路运输管理信息系统
- 绿(陪安东尼度过漫长岁月Ⅳ)
- 满分文系列：2024中考高分作文特辑
- 如何得到你想要的婚姻与爱情(Ayawawa情感私房课)
- 我不（大冰）
- 人类大百科(精)
- 机械设计(高职高专十一五规划教材)
- 唐诗三百首(今译新析修订本)
- 66个纯情唯美故事(中学生阅读感动读本)
- 风雪夜归正逢时(我是刘心武)
- 找到你的色彩正能量