正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
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五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	子姜炒肉片椰汁红小豆凉糕咸肉蒸芋头奶香玉米面凉糕酿豆腐咸鸭蛋蒸橡皮鱼什锦蔬脆卷剁椒芋头驴打滚炒菜秧萝卜猪肉饺子剁椒肉末金针菇鲜蘑菇炒梅豆健脾胃消浮肿五米粥怎么做？调理水土不服，国庆节旅游推荐【宝宝辅食】满口香酥的山药饼桑椹酱水果杯南瓜戚风蛋糕嫩烤澳洲儿童牛排菠菜香芋泥鳅炒蒜苗葱姜肉螺五仁酥椰蓉芝士焗红薯鹅血丝瓜鱼丸汤香葱鱼块什么钗什么镜的成语什么钜什么仍的成语什么钜什么深的成语什么钝什么执的成语什么钝什么虚的成语什么钞什么纂的成语什么钞什么饱的成语什么钟什么倒的成语什么钟什么吕的成语什么钟什么女的成语什么钟什么弃的成语什么钟什么态的成语什么钟什么打的成语什么钟什么缶的成语什么钟什么耳的成语留别涟儿（清·籾山衣洲）留别淮阴道署（清·吴若华）留别淳安刘尹仲和兼呈大司空胡公大参应公诸（明·程敏政）留别清化寺旵东明上人（明·程敏政）留别渝中诸友（当代·吴金水）留别湖州沈秀才（明·庄昶）留别湘上诸友（清·陈瀚）留别湛江主人（当代·吴金水）留别滩音吟社诸子（清末民国初·谢尊五）留别澎属衿耆（清·胡健）留别澎湖诸同事（清·周于仁）留别澎湖诸生（清·吴性诚）留别瀛社、桃社、竹社、栎社、南社诸同人（清末民国初·许南英）留别煤矿学校语文组诸同仁（近现代·孙俊在）留别独秀峰（近现代·冯振）培养孩子高尚品德的66种方法西藏的教育科技文化与生活(德文版) 大学英语阅读教程(社会篇)/大学英语阅读教程系列培养孩子成功个性的66种方法婚姻家庭法案例选评/国内法经典案例系列丛书培养孩子良好习惯的66种方法培养孩子人格魅力的66种方法大学生心理健康教育及个案教程实用服装表演与设计英语/实用商务英语系列商务信用证英语应用分析/信用证实务系列丛书营销学原理(全国高等院校营销专业主干课程规划教材) 医事法英美散文选读(1全国高等院校商务英语专业本科系列规划教材) 国际贸易实务二五年华

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肉末蒸丝瓜的做法步骤