正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
4
五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	原味肉松酱香肉松红薯梗馅饼芝士泡菜煮年糕黄瓜拌小海带香辣过瘾、妙不可言的水煮肥肠麻辣干丝辣酱腊肠炒蒜黄蒜苔炒鸡蛋红薯玉米汁水炒芹菜茭白茄子焖排骨肉猕猴桃莴苣汁山楂汁千张肉包炖萝卜绿豆芡实浆酸辣粉肉丝炒蒜黄蔓菁鸡蛋煎饼虾仁炒三色丁红枣米浆馒头蒜香烤排骨，外层酥而不腻，内里鲜嫩爆汁，蒜香浓郁，满屋飘香。小炒日本豆腐青口贝蔬菜温沙拉西兰花炒肉什么醪什么川的成语什么醪什么饭的成语什么醲什么脆的成语什么醴什么蘖的成语什么采什么介的成语什么采什么发的成语什么采什么声的成语什么采什么奕的成语什么采什么扬的成语什么采什么拔的成语什么采什么文的成语什么采什么流的成语什么采什么焕的成语什么采什么然的成语什么采什么目的成语梦人问著书（明·欧大任）梦介卿感而有作（宋·蔡戡）梦从军作（清·金衍宗）梦从姊佩湘（清·梁霭）梦仙乡（清末近现代初·汪东）梦仙吟（明·倪岳）梦仙图（明·唐寅）梦仙歌（明·解缙）梦仙游小姬病起幡然有入道之志因书赠之（宋·张镃）梦仙游庚寅中秋风雨凄凄感而赋此（当代·熊盛元）梦仙游记梦（宋·张镃）梦仙游（宋·张先）梦仙草堂图（明·唐寅）梦仙谣三首（唐·王毂）梦仙谣（唐·李沇） 20世纪爱尔兰戏剧史基于城市视角下的地铁站域商业综合体研究深圳城市更新探索与实践神奇树屋(5忍者的秘密基础版)/故事系列彩虹花园/熊猫和小鼹鼠触摸妙科学趣味科普图画故事书云渡桃雕/至美华夏传承文化成长系列高校图书馆阅读推广理论与方法(阅读推广人系列教材) CISSP官方学习指南(第8版)/安全技术经典译丛红楼梦(上下百家精评本)(精) 国家规模制度环境和外贸发展方式/大国发展经济学系列理论犯罪学--犯罪归因之心理学视角如果你在商朝想自由在周朝找工作/看漫画知历史迪士尼我会自己读第6级（1-6）（套装共6册） [3-6岁] 苍梧谣纸饭馆(精)

食材明细

肉末蒸丝瓜的做法步骤