正宗肉末蒸丝瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
丝瓜一根。
2
削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。
3
放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。
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五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。
5
抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。
6
起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。
7
加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。
8
加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。
9
翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。
10
丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。
11
把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。
12
盖上锅盖，大火蒸4分钟。
13
打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。
14
前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。
15
出锅了，撒几粒葱花，就完成了。

诗文	肉末蒸丝瓜
释义	食材明细主料丝瓜一根五花肉末 100g 辅料姜末适量调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许蚝油少许胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度肉末蒸丝瓜的做法步骤 1 丝瓜一根。 2 削皮，清洗干净，切成约3厘米长的段，再平均分成4～6小块哦，如图。 3 放入盆中，加一点点盐，一是要丝瓜上一点底味，二是盐腌一下可以出出水，这样蒸出来不会太软。 4 五花肉剁成肉沫，放入小碗中，加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。 5 抓拌均匀，多抓几下，让肉馅充分吸收调味料，腌制5分钟。 6 起锅，烧油，油热后放入肉沫，翻炒2分钟，炒出肉末香味。 7 加半碗稀一点的淀粉水，翻炒几下。 8 加一小勺老抽，让颜色更加漂亮，一点点蚝油提鲜。 9 翻炒均匀，转中小火，盖上锅盖，烧3分钟即可关火，不用装盘，等一下直接淋到丝瓜上。 10 丝瓜腌制5分钟已经出来不少水，把水分倒出来。 11 把丝瓜均匀摆放好，起锅烧水，水开后放入丝瓜盘。 12 盖上锅盖，大火蒸4分钟。 13 打开锅盖，把肉末和肉酱一起淋在丝瓜上，再盖上锅盖，中火继续烧4分钟。 14 前后一共蒸了8分钟，关火，打开锅盖，非常漂亮。 15 出锅了，撒几粒葱花，就完成了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐
随便看	清炒黑豆芽煎焖吻鱼（海鱼）大蒜肉丝豆腐干辣椒叶咸蛋瘦肉汤红烧臭豆腐果仁穿心莲火腿芝士汉堡发面五香饼萝卜丝汆丸子鸡蛋炒豆角双椒肉末胡萝卜面萝卜丝馒头鲍汁豆渣圆栗子焖鸡肉炒海带丝微波炉芝士焗土豆无肉也欢之【油面筋烧毛豆】英式茶点--司康自制香菇剁椒香辣酱红烧鱼头胡萝卜小餐包山药番茄白果排骨汤蜜豆抹茶奶油卷猪头脯他乡什么什么的成语他乡异县他乡故知他乡遇故知他什么之什么的成语他什么什么县的成语他什么什么攻的成语他什么什么故的成语他什么什么知的成语他什么什么石的成语他什么什么错的成语他什么异什么的成语他什么攻什么的成语他什么故什么的成语他什么遇什么的成语和择之赋枯木（宋·张栻）和择之赋泉声（宋·张栻）和择之赋霜月（宋·张栻）和择之韵（宋·张栻）和择之韵（宋·张栻）和择之韵（宋·朱熹）和持国光禄堂赏梅兼寄彝叟德孺（宋·范纯仁）和持国听琵琶二首（宋·范纯仁）和持国登开宝寺上方院寄孔宁极崔象之孙曼叔（宋·刘敞）和持国石藓（宋·梅尧臣）和持国谢见招游湖二首（宋·范纯仁）和持国赠微之（宋·范纯仁）和持国（宋·范纯仁）和指挥兰花韵（元末明初·陈谟）和挑菜（宋·梅尧臣）从零开始学法律：妇女法律常识88问漫画趣读增广贤文我们的“八经典”校园第一次管人：如何帮助零基础经理人解决95%的管理难题中华人民共和国宪法中华人民共和国监察法电影导演安东尼奥尼:一位有远见的诗人改稿课《世界末日前的谋杀》汉诗．我用风筝比喻你阴摩罗鬼之瑕（下）漫画图解智囊诗歌风赏·凤采鸾章/娜仁琪琪格主编演化过程与组织适应：战略管理的孟德尔视角学生一读就懂的安全漫画书(全二册) 上海市域铁路工程地基处理技术规范(上海市团体标准）

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肉末蒸丝瓜的做法步骤