食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鸡的做法步骤
-
1鸡切块，飞水（在烧开的水里捞一下，去掉血水，味道更好）。飞水时放一点盐。 -
2锅里放少许油，八分热，依次放入姜片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香。 -
3放入飞水后的鸡块翻炒，加白糖、生抽、酱油、料酒，待鸡块炒出香味，鸡块颜色变深后放入切好的香菇。 -
4待香菇炒一小会后，加入红烧汁，再加入清水（没过鸡块即可）、洋葱（洋葱可以防癌，可以用来调味，是个好东东，如果不喜欢洋葱的味道可以不放），放少许盐。水开后，可尝尝水的味道，根据自己的口味适当调整用量。 -
5大火十分钟左右，改中小火闷二十分钟左右，汁浓稠后即可出锅。吃肉软的朋友可以加水再闷十分钟左右。
小窍门
鸡块一定要飞水，才没有腥味
我一直觉得在家做菜是一种享受的过程，食材没有特别的严格，一定要这个多少克，那个多少克，可根据自己的口味做自己爱吃的，最后变成自己的拿手菜，希望看到此贴的朋友能给你们的小家庭带去幸福可口的菜肴：）
我一直觉得在家做菜是一种享受的过程，食材没有特别的严格，一定要这个多少克，那个多少克，可根据自己的口味做自己爱吃的，最后变成自己的拿手菜，希望看到此贴的朋友能给你们的小家庭带去幸福可口的菜肴：）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 柠檬杏仁虾球沙律
- 粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）
- 金果粒粒香
- 【关中蒸菜招牌菜，简单新手易学】黄焖排骨
- 咖喱牛肉
- 盐水鸡胗
- 宫保鸡丁
- 什锦菠菜
- 朗姆酥
- 蜜汁山药土豆泥
- 淡淡的乳酪香——（超）轻乳酪蛋糕
- 洋葱圈
- 橄榄形香酥面包
- 【如花美眷】饭店小菜家里做更实惠---金玉满堂
- 炒莴苣
- 爆炒鸡肠
- 吃过就会上瘾的一碗饭—咖喱海鲜饭
- 西兰花炒山药
- 蒸小黄花鱼
- 山楂罐头
- 香煎小鲫鱼
- 营养豆浆
- 干煎海鱼
- 红薯汤圆
- 粗粮粥
- browse on
- browser
- browse through
- browsing
- brr
- brucellosis
- Bruges
- bruh
- bruin
- bruise
- bruised
- bruiser
- bruising
- bruit
- brume
- 游仙云宫（宋·唐庚）
- 游仙五首（宋·陆游）
- 游仙五首（录二）（近现代·江庸）
- 游仙六首（宋·严羽）
- 游仙六首（明·黎民表）
- 游仙华山（宋末元初·方凤）
- 游仙华山（明末清初·张穆）
- 游仙吟三十首用栩园韵 其一十二（近现代·汪石青）
- 游仙吟三十首用栩园韵（近现代·汪石青）
- 游仙咏（宋·文彦博）
- 游仙四首（宋·曹勋）
- 游仙四首（明·欧大任）
- 游仙四首（明·汤胤绩）
- 游仙四首（明·郑学醇）
- 游仙四首（隋末唐初·王绩）
- 高职高专英语语音 第2版
- 生物质厌氧发酵制备生物燃气技术
- 生物质固体成型燃料生产技术
- C语言程序设计教程
- 供电企业电能计量管理实务
- 机械设计制造及其自动化专业英语 第4版
- 带头过好紧日子
- 地震和地下水协同作用下边坡稳定性评价
- 侠鸟传奇 野鸭湖
- 电工工作速查手册
- 激光辐照光电系统机理与评估
- 小学生快乐读书 读读童谣和儿歌 彩绘注音版(1-4)
- 跨境电子商务实务教程
- 零基础学建筑弱电识图 双色版
- MBA MPA MPAcc管理类联考数学快速解题技巧(2019)