“一款可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋，口感丝滑，香草味浓郁，再也不需要花钱买着吃了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香草冰淇淋的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆，打发至微微发白。
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3牛奶倒入小奶锅，香草荚中间切开，将香草籽刮出，倒入牛奶中，小火煮至快要沸腾即可。
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4将煮好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中，边倒边搅拌。
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5倒回锅中小火加热至浓稠，这个过程刮刀不断从底部翻拌。
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6筛入打蛋盆，冷却。
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7加入淡奶油、炼乳，搅拌均匀。
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8倒入冰淇淋机，开启“醇厚”档位即可。
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9准备个漂亮的杯子，用雪球勺挖出，再简单的装饰一下，一杯经典的香草冰淇淋就做好了，超简单零失败，跟我一起做起来迎接夏天吧！
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
冰淇淋