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诗文
紫菜蛋碎花汤
释义
“夏日炎炎来点紫菜蛋汤泡饭。”
食材明细
主料
干紫菜
1包
鸡蛋
2个
辅料
清水
500g
调料
紫菜包装内的味精
1匙
姜
5块
盐
小半匙
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜蛋碎花汤的做法步骤
1
洗干净干紫菜放入清水中,加姜块再煮开。
2
水开后加入两个鸡蛋。
3
加入鸡蛋后要不停地搅拌鸡蛋均匀。
4
再次煮沸后下味精,盐适量然后试味就可以出锅!
小窍门
紫菜可以买免洗的直接下锅,
紫菜内包含味精的不需要另买。
鸡蛋需要买新鲜的才有营养。
一定记得清水放姜片煮再放紫菜这样可以减少些凉意,老人或小孩吃了更好吸收!
使用的厨具:微波炉、汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/18 16:47:23