正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
6
炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	五花肉炒芹菜如何制作不用盘子的水果沙拉制作天妇罗虾卷山药红枣核桃羹香肠培根煲仔饭川味盐菜肉豆角炒肉无法抗拒的甜蜜——沙琪玛法式焦糖布丁荷包蛋煮方便面三明治腌笃鲜胡萝卜皮冻小米枣糕杏仁曲奇巧克力玛芬肉末豆苗豆腐汤桂皮Drop小茶点马克杯布丁吐司茄汁凤尾虾拌面白灼菜心面包??夹心蛋糕?? 优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子）犬马之心犬马之恋犬马之报犬马之疾犬马之诚犬马之齿犬马什么什么的成语犬马恋主犬马齿穷犬马齿索犯上什么什么的成语犯上作乱犯什么下什么的成语犯什么不什么的成语犯什么什么之的成语献淮南李仆射（唐·赵嘏）献淮南李相公（唐·赵嘏）献淮宁军节度使李相公（唐·刘长卿）献独孤尚书（唐·许棠）献玉篇（清·钱澄之）献王中丞（唐·李群玉）献王大夫二首（唐·方干）献王大夫（唐·方干）献王威仪（唐·储光羲）献王祠（宋·许景衡）献王祠（清·端木国瑚）献甫过（宋·梅尧臣）献白尹（唐·许浑）献百花洲图上陈州晏相公（宋·范仲淹）献知己（唐·喻凫）孕产育儿宝典(升级版) 启发青少年的千万个科普故事(共3册) 百变漂亮的石头/人类文明的足迹地理百科史前科技(科技大穿越)/青少年科学探索营侦探趣味推理故事(共3册) 网络安全技术与实践(21世纪高职高专计算机类立体化精品教材)/网络技术系列立体化精品教材李颙评传/学术研究系列/关学文库冯从吾评传/学术研究系列/关学文库李柏评传/学术研究系列/关学文库吕柟评传/学术研究系列/关学文库吕大临评传/学术研究系列/关学文库刘光蕡评传/学术研究系列/关学文库关学精神论/学术研究系列/关学文库李柏集(精)/文献整理系列/关学文库李元春集(精)/文献整理系列/关学文库

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牛肉粒炒饭的做法步骤