正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
6
炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	核桃瓜子芝麻糖酸辣鸭血丸子汤黄瓜春笋炒肉片青椒白菜炒肉片菜苔芯鸡蛋盒子陈皮香菇鸡汤素烧杏鲍菇浆水手擀面二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃酥炸杏鲍菇清炒春笋豆沙糯米饼番茄炒蛋橄榄菜炒冰菜蒜苔炒腊肉清水萝卜汤五花肉炒青蒜苗西红柿鸡蛋汤面黄瓜鸡蛋炒虾仁水煮牛肉卷酸辣豆芽韭菜鲅鱼水饺菜芯鸭蛋炒饭芝麻酱拌面酱爆八带鱼鸿什么什么辅的成语鸿什么什么辟的成语鸿什么什么逝的成语鸿什么什么降的成语鸿什么什么飞的成语鸿什么什么鸡的成语鸿什么什么鸣的成语鸿什么冥什么的成语鸿什么凤什么的成语鸿什么初什么的成语鸿什么华什么的成语鸿什么哀什么的成语鸿什么大什么的成语鸿什么富什么的成语鸿什么将什么的成语白川（明·赵完璧）白帝城怀古（唐·陈子昂）白帝城怀古（当代·陈仁德）白帝城怀古（清·金科豫）白帝城晚眺（明·史谨）白帝城最高楼（唐·杜甫）白帝城月下在路（明·陈昂）白帝城楼（唐·杜甫）白帝城谒昭烈庙（清·张百熙）白帝城（宋·宋肇）白帝城（宋·曾慥）白帝城（明·何景明）白帝城（明·史谨）白帝城（明·黄衷）白帝城（清·张问陶）艺术美育纵横谈中国民间文学大系(史诗云南卷2)(精) 移位股骨颈骨折手术实例(精)/西医经典名著集成时轮历精要(精) 知心育人好老班(小学卷十大主题200篇经典育人案例) 生物医用陶瓷(精)/生物材料科学与工程丛书非常商道茅台酒文献集注跨境电子商务法律法规(第2版高职高专跨境电子商务专业方向系列教材) 工程招投标与合同管理(化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材) 理性情绪行为疗法(100个关键点与技巧原著第3版)/心理咨询与治疗100个关键点译丛上海学校食堂标准化菜谱(高校版) 机械类专业英语应用教程(普通高等教育十三五规划教材) 中医执业<助理>医师资格考试医学综合通关2000题(全解析2023上下) 跟着课本学作文(3下全彩精华版小学同步作文名师讲堂)

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牛肉粒炒饭的做法步骤