正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
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鸡蛋一个。
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鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
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倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	黄瓜拌鸡肝黑豆芽炒白虾海鲜南瓜馅饼线椒洋葱炒苦瓜怀牛膝乌鸡汤麻辣豆角鸡蛋蒜苔下饭菜鸡蛋洋葱炒青稞方便面猪肉大葱肉盒佛手瓜炒莲藕虾潺蛤蜊汤啫啫粉肠排骨煲香辣孜然烤猪蹄青椒炒土豆片简单粗暴的草莓布丁枣泥豆沙蛋黄酥盐水花生香煎韭菜饺干煸无筋豆榨石榴原汁芹菜香干炒肉空心菜鸡蛋汤肉沫米粉大馅馄饨西红柿蛋花汤 horseman horsemanship horse manure horseplay horsepower horse race horseracing horse racing horseradish horse ride horse ride horse riding horse riding horse sense horseshit 菩萨蛮其三（宋·曹勋）菩萨蛮其三（宋·杨冠卿）菩萨蛮其三（宋·赵长卿）菩萨蛮其三（当代·陈永正）菩萨蛮其九丁卯八月九日鹏飞集作（宋·郭应祥）菩萨蛮其九和李状元（宋·邓肃）菩萨蛮其九回文（宋·程垓）菩萨蛮其九梅林渡寄兴伯（宋·赵师侠）菩萨蛮其九浥露（宋·侯寘）菩萨蛮其二乙巳冬前间举似前作，因和之（宋·辛弃疾）菩萨蛮其二书江西造口壁（宋·辛弃疾）菩萨蛮其二代赠（宋·毛滂）菩萨蛮其二元夕立春原无题，据彊村丛书（宋·范成大）菩萨蛮其二元夕立春（宋·陈三聘）菩萨蛮其二初夏（宋·赵长卿）语文复习训练--基础知识梳理篇(第1轮复习用)/单考单招生相约在高校语文复习训练--重难点点击/单考单招生相约在高校两个好朋友/海豚绘本花园 AM2*海豚绘本花园：奇妙的颜色（平）工程材料与成形工艺基础我喜欢玩(精)/我喜欢做的事机械工程控制基础建筑结构(高等学校建筑学与城市规划专业系列教材) 建筑结构抗震与防灾结构力学(第5版下普通高等教育十一五国家级规划教材) 没有做不到的事/海豚绘本花园结构力学(第5版上普通高等教育十一五国家级规划教材) 没有做不到的事(精)/海豚绘本花园画家摩尔(精)/海豚绘本花园 10个小公主友爱故事(精)/芭比童话故事大全

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牛肉粒炒饭的做法步骤