正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	清蒸虾丸花肉手撕包菜鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面心似莲花开～糖拌西红柿豆腐虾丸菜花炒鸡蛋冰糖蜂蜜糖蒜蒜蓉鸡块家庭版油条淡奶油可可曲奇金银海鲜粥胡辣汤蚕豆炒豇豆家常油饼洋葱炒鸡蛋梅菜肉饼【自制酸奶雪糕】酸奶这样做，隔壁小孩又不走了~ 早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）素炒山芹茄子炒肉万能卤水汁青椒煎鸡蛋酸辣土豆丝莴笋炖小排梅菜蒸肉饼 volute vomer vomit vomiting voodoo voodooism voracious voraciously voracity vortex vortex of vorticity votary vote vote against 蝶恋花扫花（清·刘琬怀）蝶恋花拉朝宗小饮（宋·欧阳澈）蝶恋花招友（明·陈霆）蝶恋花拟伤春词和许剑鸣表兄作（近现代·李继熙）蝶恋花拟古（宋·李弥逊）蝶恋花拟小山（近现代·唐圭璋）蝶恋花拟漱玉（近现代·唐圭璋）蝶恋花挟翠桥（宋·张镃）蝶恋花探梅（近现代·刘凤梧）蝶恋花改徐冠卿词（宋·贺铸）蝶恋花放翁韵（清·张祥龄）蝶恋花斑竹（明·陈霆）蝶恋花新岁乡俗十首（当代·黄绮）蝶恋花新晴用前韵（宋·李弥逊）蝶恋花新柳（元·张雨）在建建筑物抵押的权利冲突与衡平中学论语专题精讲/人大附中名师语文课给世界的小情书你缺的不是努力而是变现的能力人人都是艺术家治愈系的手账简笔画少女心的水彩国度萌系水彩插画手绘本国际空间站(精) 卡耐基成功学·珍藏版（全4册）新中国70年优秀文学作品文库：中国当代重要小说分年评介（全三卷)(精装) 民国通俗小说典藏文库(冯玉奇卷)(第1辑28种) 档案见证新中国工业（精装）现代极简（精装）全屋定制设计指南（精装）【品读传世经典，通晓古今智慧】国学经典大字彩图注音版全8册（论语、大学、中庸、孟子、诗经、尚书·礼记、周易、春秋左传）中华养生百科宝典（精装4册）【四卷精装加精美外盒，收藏馈赠之佳品】

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牛肉粒炒饭的做法步骤