正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	酸奶海绵蛋糕（蒸锅版）咸酸大块腊肉【中式汉堡】-----馒头的不同吃法尖椒豆腐皮小炒杏鲍菇油辣蘑芋豆腐泰式辣酱拌菜花油炸南瓜豆渣饼蒜片蛙肉榆钱饭桑葚膏草莓奶酪慕斯杯啤酒鹅椒盐素香菇什锦煎蛋饼茄子烧仔鸭红豆莲子豆浆酸豆角炒鹅杂砂锅丸子面余乡肉丝（家常版）手抓饼虾皮洋葱白菜腐竹香椿豆腐木须肉片（夏天版）绍休圣绪经一事，长一智经一什么什么的成语经一失，长一智经不起失望用英语怎么说经世之才经世什么什么的成语经丘什么什么的成语经丘寻壑经久不息经久不衰经久什么什么的成语经什么万什么的成语经什么不什么的成语经什么主什么的成语杂感（近现代·谢龙升）杂感（近现代·陈独秀）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）杂感（近现代·马一浮）美哉建筑秀于园林(东湖集团旗下宾馆经典建筑与人文园林赏析)(精) 2013上海产业和信息化发展报告--生产性服务业 2013世界制造业重点行业发展动态历代书画经典手工宣纸高仿真系列(共25张)(精) 上海视觉艺术学院2013届优秀毕业作品集花卉册页/历代书画经典手工宣纸高仿真系列山水册页/历代书画经典手工宣纸高仿真系列良常山馆图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列狮头鹅图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列梅花仕女图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列夏五吟梅图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列玉堂兰石图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列春山听阮图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列鱼藻图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列锦春图/历代书画经典手工宣纸高仿真系列

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牛肉粒炒饭的做法步骤