正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
7
起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	【东北】芽菜猪肉水煎包【四川】凉拌茄子【大连】萝卜丝粉条海蛎子蒸包【山西】山西炒面皮【辽宁】大骨头炖酸菜韭黄炒鸡蛋无奶油版蛋挞干锅腊肉手撕包菜，冬季下馆子必点│威厨艺葡式蛋挞洛神菊花茶芝心麻团【四川】香辣羊蝎子【江西】扣肉的正宗做法【湖南】年年有鱼烙大饼【贵州】干菜肉包【四川】香辣耙泥鳅懒人汤面【欧洲】全麦核桃面包【安徽】黄瓜炒鸡蛋【河南】鲜虾牛肉馄饨热拌包菜【湖南】幸福团圆百财卷【安徽】芹菜炒腐竹【广东】蜜汁叉烧肉 bonhomie Boniface boning boning up bonito bonk bonkbuster bonkers bon mot bon mot Bonn bonne nuit bonnet bonny bonobo 宿建德驿追次张于湖壁间韵（宋·许及之）宿建昌县公馆听雨和周玉岩都宪（明·陆深）宿建昌县（清·恭泰）宿建溪中宵即事（唐·欧阳詹）宿建溪（宋·李龏）宿开元寺楼（唐·周贺）宿开元寺楼（唐·许浑）宿开元精舍（明·谢晋）宿开先寺（明·李梦阳）宿开先寺（明·李舜臣）宿开先（宋·李彭）宿开平寺去剑浦二十里有泉石之胜曩与郡守谢（宋·李纲）宿开建江上怀闽中故人（元末明初·蓝智）宿开照寺光泽上人院（唐·张蠙）宿弁山积善寺同周虚生作（清·徐波）跨文化交际教程(全国英语专业博雅系列教材) 大洋洲名人录急救科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书常见老年病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书骨科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书常见病的护理与健康教育概论/常见病的护理与健康教育丛书外科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书妇产科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书儿科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书常见肿瘤的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书五官科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书内科常见病的护理与健康教育/常见病的护理与健康教育丛书吃货辞典(精) 史源学实习及清代史学考证法康德的先验观念论(一种解读与辩护)

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牛肉粒炒饭的做法步骤