正宗牛肉粒炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
青瓜，洗干净切条再切粒。
2
胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。
3
鸡蛋一个。
4
鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。
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中火，用筷子搅散。
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炒好的鸡蛋倒入碗中。
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起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。
8
倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。
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一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。
10
中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。
11
倒入一大碗白米饭。
12
中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。
13
让米饭充分打散，这一步大概2分钟。
14
加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。
15
充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。
16
最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。
17
翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。
18
用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。

诗文	牛肉粒炒饭
释义	食材明细主料白米饭一大碗牛肉 100g 辅料胡萝卜一小段青瓜一小段鸡蛋一个红葱头 2粒调料盐少许糖少许生抽少许老抽少许胡椒粉少许咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度牛肉粒炒饭的做法步骤 1 青瓜，洗干净切条再切粒。 2 胡萝卜切粒，牛肉切粒（切好后放入碗中加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制2分钟，红葱头切粒。 3 鸡蛋一个。 4 鸡蛋用筷子打散，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。 5 中火，用筷子搅散。 6 炒好的鸡蛋倒入碗中。 7 起锅烧油，加入红葱头，翻炒一分钟，让红葱头炒出香味。 8 倒入胡萝卜粒（胡萝卜比较难熟，所以要先炒一分钟）。 9 一分钟后加入牛肉粒，翻炒几下。 10 中大火，翻炒至牛肉粒半熟，因为牛肉粒不大，这里炒一分钟就可以了。 11 倒入一大碗白米饭。 12 中大火，用铲子一边炒一边压散米饭。 13 让米饭充分打散，这一步大概2分钟。 14 加入：一点点盐、生抽、老抽、一小勺糖（提鲜）。 15 充分翻炒，让食材和酱料充分上色融合。 16 最后，加入青瓜粒和蛋散粒，青瓜和蛋散一定要最后下，这样的炒饭颜色漂亮，不会都是酱油色。 17 翻炒几下即可，这样可以保留青瓜粒的脆爽，炒饭吃起来口感丰富。 18 用个大碗把饭装好，倒扣在大盘中中，有白芝麻的在上面撒几粒，这样的炒饭颜色漂亮，口感丰富。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐
随便看	柿子椒烧鸡蛋素丸子萝卜汤早餐面包豆瓣酱炖肉丁番茄炖豆腐麻辣蘸粉一锅煎自己在家做豆腐乳酪黄桃面包鸡肉三丝原味豆浆羊肉泡馍#羊肉# 开胃追剧小零食の山楂卷豆腐蒜黄紫菜汤虾皮炖冬瓜参情四季酸辣土豆丝火鸡面槐花鸭蛋包子腊肉炒荷兰豆西红柿鸡蛋面素炒三菌不用揉面的香酥牛肉饼三明治百合绿豆汤莲子百合炖骨汤排斥异己排沙什么什么的成语排沙拣金排沙简金排沙见金排糠什么什么的成语排糠障风排门什么什么的成语排门粉壁排门逐户排闼什么什么的成语排闼直入排除万难排除什么什么的成语排除异己和韵寄胡山甫（宋·舒岳祥）和韵寄董令升舍人（宋·王之道）和韵归张通父诗卷（宋末元初·陈杰）和韵归赵宗圣诗卷（宋末元初·陈杰）和韵戏索建中和诗（宋·欧阳澈）和韵报覃侯（近现代·林散之）和韵春日二首（元·吴景奎）和韵林鹤山秋兴（清·许超英）和韵沙坑（宋·韩淲）和韵法先生（当代·熊盛元）和韵游东冈寺（明·张吉）和韵灵保《秋夜不寐偶成小诗示攸县蒋春岩主（清·蒋绍宗）和韵王继学题周冰壶四美人图唐宫题叶（元·雅琥）和韵留别（清·性道人）和韵留陈公甫（明·张弼）古今趣联五百笑雉鸡养殖(修订版) 猎人笔记/青少年文库装备作战仿真基础机械基础(普通高等教育十一五规划教材) 大学美育扬声器系统应用型大学英语教程(2普通高等教育十一五规划教材) 系统可靠性理论--模型统计方法及应用(第2版) Java面向对象程序程序设计(附光盘普通高等院校电子信息类十一五规划教材) 流体传动与控制(第2版普通高等院校十一五规划教材) 工程硕士研究生实用英语教程(附光盘) 电子技术基础(机电类专业十一五规划教材) 数码摄影教程(普通高等教育十一五规划教材) Cimatron E数字化零件造型分膜和智能数控编程

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牛肉粒炒饭的做法步骤