食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
青团的做法步骤
-
1大米粉和糯米粉。 -
2豆沙馅。
-
3艾叶汁。
-
4把糯米粉和大米粉混在一起。加上艾叶汁揉成面团。
-
5把蛋黄炒散后加上肉松搅拌。
-
6搅拌好的蛋黄和肉松搓成团。
-
7外面包一层豆沙馅。
-
8把揉好的面粉包在外面，上锅蒸十分钟。
-
9真好的青团拿出来刷上一层食用油。
-
10最后用保鲜膜包起来。
小窍门
草蛋黄要多放一点油。放的油不要有味道，不然蛋黄的味道就不好了。用新鲜的艾草采摘回来要去用开水烫一下，然后用榨汁机打成汁，和面的时候艾叶只少放一点，放多了会苦，蒸青团的时间不要太长，不然的话会塌陷下去。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
清明
- 清蒸南极冰鱼
- 黄油砂糖面包
- 胡萝卜素丸子
- 自制披萨
- 蒜蓉金针菇
- 酱焖茄子
- 酸奶盆栽
- 蒸菜一一米发糕
- 刺五加叶煎蛋
- 杨梅罐头
- 金枪鱼肠意面沙拉
- 西红柿蛋花汤
- 菠菜炒粉丝
- 肉饼蒸鹌鹑蛋
- 中式汉堡
- 梅菜蒸五花肉
- 烧饼怎么做
- 鸡米花
- 绿色凉皮
- 紫甘蓝雪梨汁
- 泡椒鱼皮拌青瓜
- 金沙双菇炒饭
- 椒香西葫芦
- “夏日饮品”绿豆汤
- 广式奶香月饼
- fiery temper
- fiesta
- FIFA
- fife
- fifer
- FIFO
- fifteen
- fifteen hundred
- fifteenth
- fifth
- fifth gear
- fifth grade
- fifth wheel
- fifth wheel trailer
- fiftieth
- 三明经（当代·钟锦）
- 三星堆纪游（当代·刘雄）
- 三星堆（当代·姚佳）
- 三星堆（当代·杨启宇）
- 三星行赠季高（元·李贯道）
- 三星行（唐·韩愈）
- 三春景物滋（清·胤禛）
- 三昧诸颂（宋·释印肃）
- 三晋（宋·徐钧）
- 三更汎舟谢达剨（宋末元初·仇远）
- 三更雨（当代·崔荣江）
- 三更（宋·张耒）
- 三月一日偕善之无逸游南山桃园分韵得源字（宋末元初·陆文圭）
- 三月一日入襄州界先寄吴待制二首（宋·项安世）
- 三月一日喜晴小步用士弘韵（明·沈周）
- 非洲社会与文化(3)
- 数学分析教程(下第3版中国科学技术大学精品教材)
- 15000韩语单词分类联想记忆
- 肿瘤学临床实习指南(案例版全国高等医药院校临床实习指南系列教材)
- 剑桥少儿英语考试全真试题(第1级B)
- 小学英语单词必背/小红书
- 跨境电子商务(普通高等教育跨境电子商务方向系列教材)
- 全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易革除滥食野生动物陋习切实保障人民群众生命健康安全的决定
- 语文(6下RMJY换代升级版)/创新探究课课通
- 测量平差(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- JavaEE企业级开发教程/用微课学工程狮系列
- 数字图像处理与分析(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Big Earth Data in Support of the Sustainable Development Goals(2019)(精)
- 语文词语手册(9下双色版)/义教教科书
- 变型数独精选(高级世界数独锦标赛指定用书)