食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
青团的做法步骤
-
1大米粉和糯米粉。 -
2豆沙馅。
-
3艾叶汁。
-
4把糯米粉和大米粉混在一起。加上艾叶汁揉成面团。
-
5把蛋黄炒散后加上肉松搅拌。
-
6搅拌好的蛋黄和肉松搓成团。
-
7外面包一层豆沙馅。
-
8把揉好的面粉包在外面，上锅蒸十分钟。
-
9真好的青团拿出来刷上一层食用油。
-
10最后用保鲜膜包起来。
小窍门
草蛋黄要多放一点油。放的油不要有味道，不然蛋黄的味道就不好了。用新鲜的艾草采摘回来要去用开水烫一下，然后用榨汁机打成汁，和面的时候艾叶只少放一点，放多了会苦，蒸青团的时间不要太长，不然的话会塌陷下去。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
清明
- 香煎野生黄花鱼
- 蚝汁西兰花虾球
- 真正的老成都私房牛肉干制作揭秘
- 冬瓜酿肉丸
- 红烧栗子鸡
- 谁都来参与——什锦炒饭
- 虾仁拌菠菜
- 赛燕窝（南瓜银耳羹）
- 柠檬塔
- 香辣蒜香虾
- 超级简单版-用面包机也能做出美味可口的松软吐司~
- 心蓝手制私房菜【流油金黄咸鸭蛋】——个个流油，垂涎欲滴，金黄之傲
- 蒜香海带丝
- 红烧狮子头
- 小米南瓜粥
- 【腐乳烧豆腐】
- 初冬早晨早餐的最佳选择：馄饨
- 冬菇排骨芋头焖饭
- 紫薯花纹吐司
- 炮仗子汤饭——新疆味道
- 韭菜猪肉煎饺
- 清炒粉条
- 【自制山楂酱】山楂季节，酸酸甜甜开胃山楂酱
- 南瓜饼
- 冬日养颜好茶～蜜蜂柚子茶
- marketing campaign
- marketing department
- marketing intelligence
- marketing management
- marketing manager
- marketing research
- marketing science
- marketing strategies
- marketing strategy
- marketing test
- market leader
- market maker
- market order
- marketplaces amazon
- marketplaces gmbh
- 春雨乍晴出郭访潘广文（明·梁宪）
- 春雨书事用寇忠悯韵（清·杭世骏）
- 春雨书怀寄草场君（清·梁成楠）
- 春雨书怀（元·黄镇成）
- 春雨二首 其一（当代·崔荣江）
- 春雨二首 其二（当代·崔荣江）
- 春雨二首（唐·李建勋）
- 春雨二首（宋·陆游）
- 春雨二首（宋·陆游）
- 春雨二首（明·王立道）
- 春雨二首（清·蒋葆元）
- 春雨二首（清末近现代初·夏曾佑）
- 春雨二首（金·冯延登）
- 春雨亭（元末明初·王翰）
- 春雨代所思书闷（清·孙原湘）
- SOLIDWORKS2023中文版机械设计从入门到精通
- 2023主管护师技术资格考试预测卷/全国护士师资格考试预测卷系列
- 日本住宅庭院导读
- 供水客户服务员基础知识与专业实务
- 细菌历险记/中国科普大奖图书典藏书系
- 电子技术基础实验(高等学校规划教材)
- 疼痛学(精)
- 离散数学及其应用(英文精编版原书第8版)/经典原版书库
- 药事法规与经济法规(新版)/彭建福/中专规划教材
- 中华临床医学影像学(胸部分册)(精)
- 老年人实用护理技能手册/中国社会福利协会养老服务指导丛书
- 基因工程学原理(第4版西安交通大学本科十三五规划教材)
- 护患沟通技巧(第3版)
- 针灸趣味记忆
- 红枣功能性成分/现代食品深加工技术丛书