网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椒盐蘑菇
释义
“椒盐蘑菇这样做香、酥、脆太好吃啦!”
食材明细
主料
蘑菇
500g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
1勺
花椒粉
半勺
椒盐
1勺
辣椒面
半勺
面粉
适量
玉米淀粉
适量
清水
20ml
麻香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椒盐蘑菇的做法步骤
1
蘑菇去掉根蒂用流动的水清洗干净。
2
撕成小条用盐腌制十分钟。
3
腌好的蘑菇用手挤掉多余的水分。
4
取一大碗,里面打入两个鸡蛋,盐、花椒粉、面粉、玉米淀粉和水。
5
用打蛋器打成稍微稠一点的面糊。
6
将处理好的蘑菇放进去,使每条蘑菇都粘上一层薄薄面糊。
7
锅中倒油,油温六成热将蘑菇一条一条放进去,用筷子分开每条蘑菇,尽量不让粘连炸至金黄捞出控油。
8
再次将油温升至八成热将蘑菇条放进去复炸一次用露勺捞出空干多余油。
9
装盘撒上椒盐和辣椒面,喜欢吃孜然的也可以撒上孜然粉。
10
成品图。
小窍门
1、蘑菇用盐腌过后,把水分挤干。
2、面糊稍微稠一点,太稀挂不住糊。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
随便看
27的药食日记——芦根绿豆汤
27的烹饪日记——土掉渣的红苕粑粑
葱油蘑菇拌通心粉
彩虹蛋糕
骨汤面(珠江面)
牛肉烧土豆
四喜丸子
香橙煎五花肉
四喜烤麸
鸡汁豆腐汤
亨氏茄汁主义——茄汁炒面
吉庆有余---模仿新疆大盘鸡
基础寿司
酱爆鱼丁
西葫芦炒猪肝
茄汁鲫鱼
萝卜丝鸡蛋饼
27的烘焙日记——瓜子酵母版司康
过年栆糕
小栆糕
红豆沙面包
番茄年糕
韭菜炒鸡蛋
蔬菜饼 - 早餐系列
妈妈的味道~白菜肉卷~
屯蹶否塞
山上什么什么的成语
山上无老虎,猴子称大王
山上有山
山不什么什么的成语
山不厌高
山不让土石
山不转水转
山中什么什么的成语
山中宰相
山中无好汉,猢猻称霸王
山中无老虎,猴子称大王
山中白云
山亏一篑
山亏什么什么的成语
中秋宿白沙堆(明·张天赋)
中秋宿贵义岭下是夜无月(元·洪焱祖)
中秋宿邓逸人居(唐·刘得仁)
中秋寄上饶赴试亲友池阳当涂三沈弟(宋·赵蕃)
中秋寄人(当代·蔡淑萍)
中秋寄南都冯户部汝言去岁此夕会汝言潞阳时(明·谢榛)
中秋寄友(元·卢琦)
中秋寄弟(明·韩日缵)
中秋寄曼倬兄湖上二首(当代·金鉴才)
中秋寄望(当代·何永沂)
中秋寄杨学士(唐·韩偓)
中秋寄楚中旧游(明末清初·陈子升)
中秋寄瑰和尚(宋·释怀深)
中秋寄稚辛(清末近现代初·郑孝胥)
中秋寄贾阁老(宋·胡寅)
特色家庭菜谱
在家做人气早午餐/天天美食系列丛书
巧手家庭菜谱
初生宝宝服饰编织/宝贝服饰编织系列
行走坐卧皆养生/名医健康绝技系列
金典家庭菜谱
实用拼布时尚包袋/手工坊实用拼布丛书
初生宝宝鞋帽编织/宝贝服饰编织系列
新编养鱼百科/休闲生活系列
实用拼布可爱玩偶/手工坊实用拼布丛书
AutoCAD上机实训(职业技术教育机类实训系列规划教材)
魅力职场英文秀(求职面试篇)
魅力职场英文秀(金融银行篇)
魅力职场英文秀(公关社交篇)
魅力职场英文秀(商务外贸篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 16:09:31