食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜炒田螺肉的做法步骤
-
1田螺洗净表面后放沸水中焯水。 -
2捞出后用牙签将螺肉挑出来。
-
3去掉内脏刷洗干净螺肉。
-
4清洗干净后的螺肉。
-
5螺肉切片。
-
6韭菜洗净沥干水份切段，红辣椒洗净切碎。
-
7热锅热油下入螺肉爆炒片刻。
-
8加一勺料酒。
-
9焖一会。
-
10焖至油出来。
-
11将螺肉推锅边，底油逼出来，下红辣椒加食盐在油中煸炒至断生。
-
12将螺肉与辣椒混合炒匀。
-
13放入韭菜白翻炒均匀。
-
14加少许清水和酱油焖一分钟。
-
15放入韭菜叶，炒至断生。
-
16出锅前淋上一圈麻油，调入少许鸡精翻炒均匀后即可。
-
17清明节前的螺肉是最鲜美的。
小窍门
螺肉一定要清洗干净，具体清洗步骤之前的菜谱田螺塞肉里面有详细的介绍https://m.meishichina.com/recipe/533650/
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 粟米猪肉饺
- 自制咸鸡蛋
- 猪手炖花生
- 水晶虾饺
- 寿司卷
- 冰糖菊花粥
- 【马蹄糕】
- 养颜滋补药酒
- 辣炒年糕
- 香辣家常粉条鱼
- 粉蒸排骨
- 米花糖
- 荠菜香菇水饺
- 枸杞银耳雪梨煲
- 【京酱肉丝】
- 生菜豆花
- 黄金荔枝酒
- 干烤小里脊肉
- 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭
- 芝麻酱拌黄瓜
- 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋
- 【蜜汁叉烧】---生活原来可以更甜蜜
- 双色包菜
- 纸杯黑洋酥蛋糕
- 秘制卤肘子
- return match
- return on investment
- return receipt
- return /that
- return ticket
- return ticket
- return to
- Return to sender.
- Return to sender
- return to the earth
- return to the fold
- return to the roots
- return to work
- retype
- Reuben sandwich
- 登大梁城楼（清·周在延）
- 登大梁故城（明·李梦阳）
- 登大牢山（元末明初·戴良）
- 登大相国寺资圣阁（元·陈孚）
- 登大科峰是西樵绝顶（明·区大枢）
- 登大科峰绝顶（明·成鹫）
- 登大科峰绝顶（明·方献夫）
- 登大茅山（宋·王安石）
- 登大茅峰（元·吴全节）
- 登大茅峰（宋·梁栋）
- 登大行绝顶（清·田延年）
- 登大观亭谒余忠宣墓（清·方荫华）
- 登大观楼感赋（近现代·席子研）
- 登大观楼（清·孙默）
- 登大觉寺琳公鉴湖楼（明·虞堪）
- 考研日语高分写作字帖
- 环境工程设计与施工
- 单个几何体结构素描范本
- 医疗人工智能:从技术创新到落地应用
- 将新时代改革开放进行到底
- 组织心理学 玩转职场人际关系的秘密武器
- 四川小学期中期末质量检测卷 数学 一年级 上册 BS 2025
- 铁路信号工（车载设备维修）
- 菲伯尔钢琴基础教程 第1级 课程和乐理 技巧和演奏(全2册)
- 解决劳动争议三步法
- 绿野仙踪（新编新译世界文学经典文库）/[美]莱曼·弗兰克·鲍姆
- 郭象与魏晋玄学
- 神经外科护士成长手册——从新手到专家（初阶）
- 冰心儿童文学奖-那些光儿
- 让青少年学会自信自强的故事