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诗文 紫菜捶肉汤
释义
紫菜捶肉汤的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 150克
  • 紫菜 适量
辅料
  • 干淀粉 适量
  • 香葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

紫菜捶肉汤的做法步骤

  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：1
    1
    食材：里脊肉（已清洗）、紫菜、干淀粉、香葱。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：2
    2
    将紫菜撕开放入大碗中。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：3
    3
    接着，搁入香葱，加适量的盐。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：4
    4
    加适量的酱油。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：5
    5
    加适量的芝麻油。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：6
    6
    然后，将里脊肉放在案板上切成片。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：7
    7
    将切好的里脊肉两面沾满干淀粉。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：8
    8
    放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：9
    9
    最后，下入沸水锅中煮开1分钟左右关火捞出。
  • 紫菜捶肉汤的做法步骤：10
    10
    连汤一起合入紫菜碗里拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/3/26 4:31:03