食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸鲍菇蛏子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。 -
3出水，捞出控水备用。 -
4蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出。 -
5取出蛏子肉,洗净表面杂质，备用。 -
6锅内油烧热，爆香姜丝，下入蛏子肉、杏鲍菇，调入盐、鸡精、生抽，炒匀后装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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