食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
生蒸太极鸡的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将香菇、鸡脯肉、冬笋洗净，切丝，放入碗内，调入糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、水淀粉、鸡蛋清，搅拌成茸料。 -
3培根切末备用。 -
4鸡蛋黄煮熟捣碎备用。 -
5将拌好的茸料分别装满碟面抹平，培根末分别装入“S”形的右半边上，蛋黄末和培根末构成“S”形对角分别按上豌豆仁。 -
6锅内加适量清水，大火隔水蒸10分钟，取出，锅烧热倒入少量鸡汤，水淀粉，盐调味勾薄芡浇到上面即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 南昌人爱吃的酸豆角炒鸭肠
- 父亲节的蛋糕
- [鲁菜]----酱鸭腿
- 凉拌西瓜皮
- 【鲁菜】--西红柿炒豆腐
- [鲁菜]---清脆可口的醋炒冬瓜
- 给爸爸的健康菜--咸鸭蛋炒南瓜
- 香肠炒鸡蛋
- 芸豆水饺
- 经典锅塌豆腐
- 麻香里脊
- 糖醋里脊
- 西红柿牛肉汤
- 少油版鱼香茄子
- 酸辣藕片
- 炸萝卜丸
- 香菇扒油菜
- 自制面包糠
- 洋葱炒蛋
- 蒜子烧串鱼
- 猪肝胡萝卜面
- 蒜香烤茄子
- 【鲁菜】酸辣土豆丝
- 西瓜煲鸡肉南瓜
- 经典鲁菜“炸烹虾段”
- 转什么触什么的成语
- 转侧不安
- 转侧什么什么的成语
- 转凡为圣
- 转凡什么什么的成语
- 转危为安
- 转危什么什么的成语
- 转变成用英语怎么说
- 转变自己用英语怎么说
- 转喉什么什么的成语
- 转喉触讳
- 转嗔为喜
- 转嗔什么什么的成语
- 转弯什么什么的成语
- 转弯抹角
- 过居庸关（宋末金初·宇文虚中）
- 过居庸关（清·李重华）
- 过居庸关（近现代·郭风惠）
- 过居庸（明·韩雍）
- 过屈大夫清烈庙下（宋·魏了翁）
- 过屈平昭君故宅（宋·张嵲）
- 过履道山堂及子潜家方斋（宋·韩淲）
- 过履道（宋·韩淲）
- 过山下见人有将稗子者（明·刘崧）
- 过山中废寺（元末明初·徐贲）
- 过山中看云之馆题壁（当代·秦鸿）
- 过山中（清·宗元鼎）
- 过山人所居因寄诸遗补（唐·钱起）
- 过山农家（唐·顾况）
- 过山即事（宋·王安石）
- 创意天才的思维方法(世界著名创意大师的13种思维工具修订本)
- 痛苦的奥秘(精)/路易斯著作系列
- 独自打保龄(精)
- 今旦选集
- 九十三年(文献版)(精)/民国世界文学经典译著
- 支撑中国低碳经济发展的碳金融机制研究
- 科妮在农场/德国幼儿生活教育绘本
- 安娜表哥(精)/窈窕文丛
- 于漪全集(10阅读教学卷)
- 俄罗斯当代戏剧集(2)(精)/俄罗斯文库
- 亚森·罗宾探案集(青少版)/语文新课标丛书/成长文库
- 张岱诗文集/中国古典文学丛书
- 到长安去(汉朝简牍故事集)
- 书香故人来(精)
- 宋明锁儿科临证汇讲(增订版)(精)