食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香煎鲫头鱼丸子的做法步骤
-
1新鲜鲫头鱼去头去内脏，洗净控水。 -
2放入破壁机打成肉泥。
-
3放入适量盐，胡椒粉，鸡精，香油，花椒粉，葱姜末，打入两个鸡蛋，少许淀粉。
-
4朝一个方向搅拌均匀。
-
5锅内放适量油烧热，用勺子取适量鱼肉压成圆饼，放入锅中煎制。
-
6一面金黄色翻过来再煎另一面。
-
7全部煎好后盛出备用。
-
8锅内留底油，放入八角葱姜蒜炸出香味。
-
9放入煎好的丸子，烹入香醋，料酒，倒入适量生抽酱油。
-
10放入适量清水烧开，转中火慢慢焅一会儿。
-
11待汤汁收的差不多的时候就可以关火啦！
-
12成品图！
-
13成品图！
-
14成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 榨菜丝秀珍菇蛋花汤
- 茶树菇圆白菜炖大排
- 青菜圆素鸡煮螃蟹
- 什锦疙瘩汤
- 广式月饼
- 土豆豆角烀饼家常菜
- 煎牛排
- RIO樱花冻乳酪蛋糕
- 马萨拉香草煲排骨
- 手指饼干
- 鸡翅炖豆腐
- 清蒸刀鱼
- 川贝炖雪梨
- 铿锵玫瑰
- 焦糖烤布蕾
- 原味葡式蛋挞
- 咸肉千张炒西兰花
- 健康养生黑芝麻核桃吐司
- 自制手擀面
- 蜂蜜柚子茶
- 自制花甲粉
- 南瓜面包
- 水陆香菇盏
- 原汁鲜虾焖饭
- 十寸戚风
- virtually
- virtual reality
- virtue
- virtue signaling
- virtue signalling
- virtuosity
- virtuoso
- virtuous
- virtuously
- virulence
- virulent
- virulently
- virus
- visa
- Visa card
- 和沈天庵韵（清·戴梓）
- 和沈太博会春晚归（宋·赵抃）
- 和沈太博小圃偶作二首（宋·赵抃）
- 和沈太博见贻（宋·赵抃）
- 和沈子培同年曾植（清·黄遵宪）
- 和沈子寿见寄（宋·吴芾）
- 和沈子寿还朝天集之韵（宋·杨万里）
- 和沈子美梅诗（宋·王洋）
- 和沈季文壬子除夕感怀诗元韵同翰君作（清·吴怡）
- 和沈守持要观潮阁留题（宋·陈傅良）
- 和沈守持要题谢公楼额（宋·陈傅良）
- 和沈宗能哭子韵（明·张弼）
- 和沈宪长谒武侯庙二首（明·张吉）
- 和沈帅持要张漕季长韵二首（宋·陈傅良）
- 和沈德远寄江鳐韵（宋·袁说友）
- 小公主的礼物/非常小公主
- 绽放(女性职场能量第一书)
- 小探险家伊莎贝/非常小公主
- 阿方提亚(2碧海龙赛波伦)
- 这样当妈好轻松(3-5岁)
- 冥想--清风的味道
- 这样当妈好省心(6-12岁)
- 阿方提亚(1翼火龙弗尔诺)
- 阿方提亚(4半人马托格司)
- 佳佳和魔法镜/非常小公主
- 猜谜小天使/非常小公主
- 孙子兵法大全集(超值金版)
- 老板凭什么重用你
- 黑鱼美术馆--黑与金的夜曲
- 轻松养育0-3岁宝宝