食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1蛋白素肉提前浸泡软。 -
2年糕，蒜苔和萝卜备用。
-
3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。
-
4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。
-
5黄豆芽洗净控水。
-
6配料改刀装盘。
-
7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。
-
8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香味。
-
9加入开水，放入五香粉调味。
-
10放入蛋白素肉和萝卜。
-
11盖上盖子煮沸后盛出。
-
12依次加入豆芽，年糕和蒜苔煮熟。
-
13煮熟后盛入碗中。
-
14放入腌好的牛肉煮至变色即可，加盐调味。
-
15将牛肉和汤一同倒入大碗中。
-
16放入花椒粉，辣椒粉，蒜末和葱末。
-
17锅中再次入油烧热淋入激出香味儿。
-
18美美的宴请必备单品，完美呈现。
小窍门
牛里脊比较嫩，腌制很关键哦！时蔬随意搭配，祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 酸辣开胃---魔芋烧鸭
- 味美爽口---棒棒鸡丝
- 【菜饭】适合懒人做的饭
- 排骨
- 补气暖身---参芪羊肉汤
- 粉糯浓香---茨菰烧肉
- 木糖醇金枪鱼酸奶面包
- 外焦里嫩---炸素丸子
- 酸辣开胃---冬阴功浸鱼腩
- 简单的美味--红烧大虾
- 清爽弹滑---蹄花冻
- 脆底蕃茄烤肉面包
- 软糯甜蜜---糯米枣
- 炖牛肉
- 绵软醇厚---烤蒜
- 茄汁开背虾
- 酸甜爽口---俄式酸黄瓜
- 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子
- 香浓软糯---黄豆焖猪尾
- 孜然花菜
- 江白虾炒西葫芦
- 祛湿健脾---四宝粥
- 菠萝古老肉
- 番茄丝瓜鱼面筋
- 西兰花炒香菇
- 渊什么岳什么的成语
- 渊什么有什么的成语
- 渊什么泽什么的成语
- 渊什么浑什么的成语
- 渊什么灏什么的成语
- 渊什么玉什么的成语
- 渊什么穆什么的成语
- 渊什么蠖什么的成语
- 渊什么远什么的成语
- 渊什么醉什么的成语
- 渊什么风什么的成语
- 渊停什么什么的成语
- 渊停山立
- 渊思什么什么的成语
- 渊思寂虑
- 送黄熙赴韶推（宋·胡寅）
- 送黄爱梅过西湖（宋·熊瑞）
- 送黄玄之京（明·林鸿）
- 送黄玄璧下第归江南（明·江源）
- 送黄璿太守之任河南（明·曹义）
- 送黄生六治还滦州（明·胡应麟）
- 送黄生兼寄二谢二首（宋·陈师道）
- 送黄生懋敬为乃祖善人乞铭回闽（明·林熙春）
- 送黄生扶其父丽农隐君榇还吴兴（明末清初·屈大均）
- 送黄生涖祀福建（元末明初·刘基）
- 送黄生还临安（宋·王铚）
- 送黄生（宋·梅尧臣）
- 送黄甥标东归（明·陆深）
- 送黄畏斋（明末清初·陈恭尹）
- 送黄畴若尚书（宋·袁燮）
- 微型计算机原理与接口技术(高等学校计算机基础教育教材精选)
- C++语言简明教程(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 中文文本信息处理的原理与应用(重点大学计算机专业系列教材)
- 股民基民常备手册
- 投资学概论(全国高职高专院校财经类教材)
- 经济法(全国高职高专院校财经类教材)
- 卡德尔和一个村庄的传奇
- 生活中来的魅力(时尚女人最关心的500个问题)
- 好方法教出好孩子
- 交互式计算机图形学--基于OpenGL的自顶向下方法(国外经典教材计算机科学与技术)
- 2007年--中国广州科技发展报告(附光盘)/广州蓝皮书
- 网络动画设计(高等院校动画专业系列教材)
- 中国西部经济发展报告(附光盘2007)/西部蓝皮书
- 土木工程英语(修订本21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 2007-2008年--中国总部经济发展报告(附光盘)/中国总部经济蓝皮书