食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼干用凉水泡8小时左右泡发，中间换2次水。 -
2鱿鱼须与主体分开，把主体切十字花刀大块做菜，鱿鱼须做粥。
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3把鱿鱼片放开水里焯一下，捞出来过凉水备用。
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4洋葱，胡萝卜，葱姜蒜切片。
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5炒锅放油烧热，放入姜片。
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6放入洋葱胡萝卜翻炒。
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7放入鱿鱼片翻炒。
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8最后放生抽，盐，葱蒜片翻炒均匀即可。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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