食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
金针菇豆皮卷的做法步骤
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1准备食材：金针菇，豆腐皮。 -
2金针菇洗净后切去根蒂。
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3掰成小朵放锅中加水烧开焯烫。
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4豆腐皮切段。
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5用豆腐皮包上金针菇再用牙签固定。
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6调酱汁：将准备好的葱蒜末和小米椒圈放入碗中。
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7加入生抽。
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8加入老抽。
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9加入蚝油。
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10加入白砂糖。
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11加入番茄沙司。
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12加入3勺热水并搅拌均匀。
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13起锅烧油。
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14放入金针菇豆皮卷煎制两面金黄。
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15倒入酱汁。
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16翻炒均匀。
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17成品图。
使用的厨具：平底锅
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