“福袋福袋，福气满满，好有年味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄金福袋的做法步骤
-
1准备南瓜一块。 -
2切片蒸熟。
-
3趁热加糖压成泥。
-
4等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度，加入面粉，酵母粉拌匀。
-
5揉成光滑面团，自然发酵约90分钟。
-
6发好的面团多揉揉排气。
-
7猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
-
8分成6个剂子。
-
9擀成一个厚一点小一点的饼皮，一个大一点薄一点的饼皮。
-
10取小的饼皮放入馅料。
-
11像包包子的方法包好。
-
12将包好的包子放在大的饼皮中间。
-
13利用虎口团好，如图所示一个福袋就做好了。
-
14另取一点点面搓小长条，邦福袋的绳子。
-
15将绳子绕福袋邦一圈。
-
16依次做好其他的，醒发15-20分钟。
-
17醒发好，冷水起蒸，水开后蒸20分钟，关火再焖5分钟再打开。
-
18时间到，蒸好了，金黄金黄的好漂亮。
-
19成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
早餐
春节