“油条配上西红柿，解油腻，十分爽口。”
食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿烩油条的做法步骤
-
1将油条切小段备用 -
2西红柿切小块备用 -
3将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿 -
4加入盐，先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁，用铲子切碎西红柿，并且充分翻动，这样有助于将西红柿炒成西红柿酱 -
5西红柿成酱后，放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿。大约2分，油条被加热后即可。
小窍门
先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁
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