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诗文 大葱萝卜羊肉包
释义
大葱萝卜羊肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 碱粉 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 羊肉 适量
  • 大葱 适量
  • 心里美萝卜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 姜粉 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

大葱萝卜羊肉包的做法步骤

  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：1
    1
    羊肉用水浸泡出血水。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：2
    2
    适量面粉加温水和发酵粉，合成软一点的面团发酵两倍大小。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：3
    3
    发好的面加入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：4
    4
    羊肉剁成泥，萝卜和大葱切碎。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：5
    5
    加入五香粉和姜粉。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：6
    6
    锅中入油烧热放入八角和桂皮炸出香味。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：7
    7
    淋入馅上激出香味，加盐和酱油一个方向搅拌上劲备用。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：8
    8
    揉好的面搓条改刀成剂子擀皮。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：9
    9
    包成自己喜欢的样子放入笼屉。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：10
    10
    冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：11
    11
    时间到后关火，虚蒸两分钟再掀开锅盖。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：12
    12
    美美的蒸包子出锅喽。
  • 大葱萝卜羊肉包的做法步骤：13
    13
    祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！

小窍门

荤素搭配，营养满满哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/2/4 0:49:48