网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料 普通面粉 200g 黄油 113g 蛋黄 1个 糖粉 40g 挞水 牛奶 250g 淡奶油 200g 糖 50g 鸡蛋 4个 吉士粉 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋挞的做法步骤 1 黄油软化，把挞皮的所有材料放一起，用手抓捏成团（不要揉搓，避免起筋，影响酥度。），盖上保鲜膜，松驰30分钟。 2 分14分。（每份约27克。） 3 把小面团放蛋挞模里，用拇指按压整型。挞皮略高于模具一点点。 4 全部做好。 5 用叉子在底部扎孔，可防止烤的时候鼓起来。 6 做挞水：鸡蛋打散。（挞皮的蛋清也放进去了。） 7 放入吉士粉拌匀。 8 倒入奶液拌匀。 9 过筛1-2遍。 10 倒入做好的蛋挞模里。 11 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，烤箱小，温度要调低。） 12 出炉。（蛋挞放入烤箱，去院子浇水了，结果时间有点过了。） 13 稍放凉即可脱模。 14 非常香酥，女儿秒了3个。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	清炒莴笋叶 芝麻南瓜饼 赛螃蟹 韭菜鸡蛋干炒面 榆钱海米粥 花生糖 土豆丝鸡蛋饼 菠萝咕咾肉 八寸草莓蛋糕 荠菜蛋饼 【学生族早餐】淡奶油蜂蜜小蛋糕 罗非鱼 榆钱馒头 泡椒油菜炒米粉 油炸糕 蒜蓉烤阿根廷红虾 奥尔良烤鸡翅 清明花糍粑 韭菜银芽炒香干 韩式煎豆腐 尖椒五花肉炒水笋 芹菜粉 蛋白薄脆 百合番茄炒鸡蛋 酸菜雷笋炒香干 paper tiger paper towel paper trail paper tray paperweight paper with paperwork paperworks papery papier mâché papier-mâché papilla papillary papilloma papillote 雨后（宋·吕本中） 雨后（宋·吴惟信） 雨后（宋·吴芾） 雨后（宋·吴芾） 雨后（宋·孙介） 雨后（宋·孙介） 雨后（宋·张侃） 雨后（宋·张嵲） 雨后（宋·王令） 雨后（宋·舒邦佐） 雨后（宋·董嗣杲） 雨后（宋·薛季宣） 雨后（宋·裘万顷） 雨后（宋·赵蕃） 雨后（宋·赵蕃） 诸子百家/青少年读图百科 中国民俗/青少年读图百科 中国地理/青少年读图百科 戏曲武术/青少年读图百科 琴棋诗画/青少年读图百科 石韵恪雅(中国明清家具鉴赏)/中国民间文玩珍赏丛书 王铎行书集/中国历代法书名碑原版放大折页 黑猫(爱伦·坡惊悚故事集)/惊悚悬念袖珍馆 第三者(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆 与杀手为邻(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆 莫格街凶杀案(爱伦·坡惊悚故事集)/惊悚悬念袖珍馆 倒计时(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆 死亡面孔(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆 最后的证据(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆 罪与罪(希区柯克悬念故事集)/惊悚悬念袖珍馆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。