网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 挞皮材料 普通面粉 200g 黄油 113g 蛋黄 1个 糖粉 40g 挞水 牛奶 250g 淡奶油 200g 糖 50g 鸡蛋 4个 吉士粉 2茶匙（可不加） 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蛋挞的做法步骤 1 黄油软化，把挞皮的所有材料放一起，用手抓捏成团（不要揉搓，避免起筋，影响酥度。），盖上保鲜膜，松驰30分钟。 2 分14分。（每份约27克。） 3 把小面团放蛋挞模里，用拇指按压整型。挞皮略高于模具一点点。 4 全部做好。 5 用叉子在底部扎孔，可防止烤的时候鼓起来。 6 做挞水：鸡蛋打散。（挞皮的蛋清也放进去了。） 7 放入吉士粉拌匀。 8 倒入奶液拌匀。 9 过筛1-2遍。 10 倒入做好的蛋挞模里。 11 放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤15分钟。（温度和时间根据自家烤箱调节，烤箱小，温度要调低。） 12 出炉。（蛋挞放入烤箱，去院子浇水了，结果时间有点过了。） 13 稍放凉即可脱模。 14 非常香酥，女儿秒了3个。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	猪肉荠菜馅饼 豫东西瓜酱豆 绿豆小米稀饭 榴莲酥 红烧肉焖芋头 芥辣凉拌青瓜木耳 网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕 咸鸭蛋丝瓜炒米粉 美味食光 | 自己的奶盖红茶，自己决定！ 夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐 凉拌绿豆芽 两面黄 番茄鸡蛋面 海陆双拼披萨 火龙果果汁 酸辣拌凉粉 椰蓉饼干 豆芽炒肉 七彩炒面 东北农家菜茄子炖土豆 皮冻 黄油煎松茸 红烧黄辣丁 金玉满堂 洋葱炒茄子 蠹民什么什么的成语 蠹民梗政 蠹简什么什么的成语 蠹简遗编 血什么三什么的成语 血什么为什么的成语 血什么之什么的成语 血什么于什么的成语 血什么什么人的成语 血什么什么仇的成语 血什么什么偿的成语 血什么什么儿的成语 血什么什么刚的成语 血什么什么动的成语 血什么什么勇的成语 虞美人草（宋·陈郁） 虞美人草（明·徐熥） 虞美人草（明·王佐（汝学）） 虞美人草（明·郑用渊） 虞美人草（明末清初·屈大均） 虞美人 莺（近现代·龚隐轩） 虞美人 落梅（清末近现代初·高旭） 虞美人 落樱河（当代·石任之） 虞美人 落花（明末清初·王夫之） 虞美人 蒋竹山韵（清·张祥龄） 虞美人 虞美人（明·高濂） 虞美人 蜀茶（清·顾贞观） 虞美人 蜡梅（清·曹溶） 虞美人 螺川画卷帘士女（清末近现代初·吴湖帆） 虞美人 蟋蟀（清·曹景芝） 最新中华人民共和国企业所得税法辅导读本 蒙古八部/中国蒙古族系列丛书 薰风雍和--河东盐文化述略/运城学院大学文化建设系列丛书 信息技术基础学程 文史撷萃(山西省人民政府文史馆员文集) 同一个爱(青少年安全知识教育必读本) 儿子娃娃(一名援疆干部的手记) 中华民国纪念邮票 1592-1598中日决战朝鲜(共2册) 围棋入门教程 郭兴邦 同心思想与多党合作 城市轨道交通员工职业素养(全国城市轨道交通专业高职高专规划教材) 武汉科协50年 湖北金融年鉴(2012)(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。