食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜糕的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，白萝卜切丝，用盐腌制半小时，腊肠和腊肉切丁，虾米，干贝浸泡半小时。 -
2粘米粉预备好。
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3慢慢加入适量的水，变得无颗粒就可以了。
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4干锅，煸炒一下腊肠腊肉，煸出油，香味。
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5加入泡好的虾米，干贝，一齐炒。
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6炒出香味，再加入腌出水，榨干水的萝卜丝。
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7翻炒均匀。
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8下调味，加点酱油，盐，耗油，胡椒粉。
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9不断翻炒，都沾上调味颜色，就熄火。
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10粉糊搅拌一下，倒入炒好的萝卜丝，不断搅动，让所有材料都沾上粉糊。
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11蒸碟抹一层油，容易脱模，倒入萝卜粉糊，铺平。
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12上锅蒸上45分钟。
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13蒸好了，撒上白芝麻和葱花，更香，更好看了。
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14(忘了买葱)出锅咯，可以直接开吃。
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15我喜欢香煎萝卜糕，香脆可口，爱了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
粤菜