食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西葫虾仁烫面蒸饺的做法步骤
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1面粉加入开水用筷子搅拌均匀，我用的半烫面，后面还加了常温水。 -
2活成软硬适中的面团静置二十分钟备用嫩西葫洗净。
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3切去两头。
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4用擦丝器擦成细丝，放入一小勺盐腌一会儿杀出水分。
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5虾仁挑去虾线。
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6切成小段儿。
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7西葫芦丝切几刀，攥干水分。
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8鸡蛋炒碎盛出备用。
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9葱姜末备用。
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10所有食材准备就绪，放入盆里。
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11加入香油鸡精五香粉蚝油花生油盐调匀。
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12馅儿做好了。
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13面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。
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14包好饺子。
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15放在蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火啦！
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16装盘上桌。
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17外皮柔软筋道，里面鲜美无比。
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18吹弹可破啊！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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