“冬天最常见的食材，最简单的做法，最适合冬天的菜，白菜豆腐保平安。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1准备食材，少许五花肉切片，少许粉条提前过下热水闷一下，喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片，豆腐切小块。 -
2油热下肉片，煸炒焦干，下葱姜蒜大料，煸炒一下，放白菜煸炒，倒耗油，酱油将白菜炒蔫。
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3放水不要过多，与白菜齐了即可。放豆腐、粉丝，盐，中火炖5-10分钟，不要盖盖，白菜边透明即可。
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4少许糖，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜