正宗白菜炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	白菜炖豆腐
释义	“冬天最常见的食材，最简单的做法，最适合冬天的菜，白菜豆腐保平安。” 食材明细主料白菜适量豆腐小板块粉丝少许五花肉少许辅料葱适量姜适量蒜适量调料酱油少许蚝油少许盐少许酸咸口味炒工艺廿分钟耗时简单难度白菜炖豆腐的做法步骤 1 准备食材，少许五花肉切片，少许粉条提前过下热水闷一下，喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片，豆腐切小块。 2 油热下肉片，煸炒焦干，下葱姜蒜大料，煸炒一下，放白菜煸炒，倒耗油，酱油将白菜炒蔫。 3 放水不要过多，与白菜齐了即可。放豆腐、粉丝，盐，中火炖5-10分钟，不要盖盖，白菜边透明即可。 4 少许糖，出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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