食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蟹粉小笼包的做法步骤
-
1肉末、蟹肉、鸡蛋、铁棍山药切细丁全部放在大碗中。 -
2加入盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、葱姜水、淀粉，往同一个方向搅拌上劲。
-
3面粉加温水和成柔软面团，盖湿布饧发半个小时以上。
-
4面团搓成长条，切成小剂子。
-
5擀成薄薄的饺子皮。
-
6放上肉馅。
-
7包成小包子。
-
8放到抹了油的笼屉里。
-
9冷水上锅蒸，水开上汽后10分钟，盖盖虚蒸3分钟开盖。
-
10鲜香多汁小笼包，蘸点陈醋更美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 封丘名吃皇小尖卷尖
- 苋菜炒饭
- 蒸包
- 蛋黄芝士焗虾
- 清炒大虾
- 山药咕噜肉
- 秋分养生粥：白梨鸡蛋鲜米粥
- 午后芝麻小饼
- 尖椒炒鱿鱼
- 教你做美味的咖喱蟹
- 红枣冰糖贡梨水
- 奥利奥芝士蛋糕
- 转换糖浆
- 烧麦
- 辣椒炒肉
- 豆腐鲫鱼汤
- 辣椒炒肉
- 广式蛋黄月饼(63 克x20个)
- 芸豆土豆炖五花肉
- 蛋黄酥
- 炸熘鱼段
- 白灼秋葵
- 粉蒸肉合集
- 土豆丝饼
- 绿豆汤
- 什么啼什么啸的成语
- 什么啼什么怨的成语
- 什么啼什么落的成语
- 什么啼什么语的成语
- 什么啾什么唧的成语
- 什么喁什么哝的成语
- 什么喁什么语的成语
- 什么喃什么呐的成语
- 什么喃什么喏的成语
- 什么喃什么笃的成语
- 什么喃什么语的成语
- 什么善什么下的成语
- 什么善什么义的成语
- 什么善什么乐的成语
- 什么善什么从的成语
- 和张仲时次欧阳文公览李白集之韵（宋·黄裳）
- 和张仲谋送别二首（宋·黄叔达）
- 和张仲达客苏州春暮览古韵（元末明初·叶颙）
- 和张仲通学士苦暑思长安幕中望终南秋雪呈江（宋·司马光）
- 和张仲通忆钟陵二首（宋·王安石）
- 和张仲通追赋陪资政侍郎吴公临虚亭燕集寄呈（宋·司马光）
- 和张伯威见寄（宋·释子淳）
- 和张伯子韵（宋·虞俦）
- 和张伯常岘山亭晚起元韵（宋·曾巩）
- 和张伯常自郢中将及敝境先寄长句（宋·曾巩）
- 和张伯常见寄（宋·范纯仁）
- 和张伯常贺迁资政（宋·司马光）
- 和张伯温秋兴三首（明·邓雅）
- 和张伯温见寿（元·刘诜）
- 和张伯雨云林席间韵（元末明初·郯韶）
- 工程流体力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 饲料质检技术
- 豆腐优质生产新技术
- 人体生物摩擦学(精)
- 法学导论(21世纪高等院校教材)/法学系列
- 世界文化常识全知道
- 河北省农产品加工业发展研究
- 感恩的心(小学生版)
- 计算机技能基础教程(全国高等院校规划教材)
- 感恩的心(中学生版)
- HONG KONG & MACAU CITY GUIDE
- 调味品加工与配方
- 高级迷信(第2版学术左派及其关于科学的争论)/当代科学文化前沿丛书
- 你最喜欢谁(附光盘汉语风中文分级系列读物第1级300词级)
- 分析性写作(第5版)(英文版)/英语写作原版影印系列丛书