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诗文
鱼头炖豆腐
释义
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
豆腐
适量
平菇
适量
青菜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鱼头炖豆腐的做法步骤
1
原料。
2
热锅冷油加姜片。
3
倒入鱼头,淋上料酒去腥。
4
煎至两面金黄。
5
加水漫过鱼头。
6
大火煮开加豆腐。
7
大火再次煮开加平菇。
8
大火煮开小火慢炖出锅前加盐味精糖调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 汤类 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 18:49:58