“选用地道的腊肉腊肠，煲仔饭专用米。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊肉腊肠煲仔饭的做法步骤
-
1准备食材，大米150克、香肠100克、娃娃菜50克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、鸡蛋1个、姜葱蒜、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、白糖、香油、老干妈辣酱。 -
2将大米提前清水泡发1小时。
-
3将香肠切片，娃娃菜切长条，胡萝卜切丁，杏鲍菇切丁备用，姜切丝，葱、蒜切末备用。
-
4第四步：起锅烧水，水开放入娃娃菜，加几滴食用油，烫熟即可捞出。
-
5调个料汁，一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，适量陈醋，适量白糖，一勺香油，一勺老干妈辣酱。
-
6先在砂锅底加入几滴食用油，涂抹均匀，再将泡好的大米，放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后，调成中小火慢慢煮至水分收干。
-
7大米煮至8成熟时，放入切好的香肠片，胡萝卜丁，杏鲍菇丁，再盖上锅盖，沿着砂锅盖边上浇上适量食用油，小火闷2分钟；2
-
82分钟后，在中间打一个鸡蛋，盖上锅盖小火闷1分钟。
-
91分钟后，再加入娃娃菜，将调好的料汁均匀淋在食材上，盖上锅盖关火，继续闷1分钟，撒上葱花，美味即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粤菜
午餐
晚餐
- 拌金针菇
- 青红椒炒肉丝
- 6寸戚风蛋糕
- 香菇蒸排骨
- 姜丝鹅肉
- 姜炒油麦菜
- 香芋蒸排骨
- 丝瓜豆腐鸡蛋汤
- 柠檬泡椒鸡爪
- 海苔虾滑卷
- 虎皮泡泡椒
- 牛肉炒洋葱
- 卷心菜木耳拌瘦肉
- 炒江西米粉
- 青菜肉沫粥
- 红烧排骨
- 紫苏鱼块
- 双椒炒牛肉
- 豆角炒火腿肠丁
- 双色猪肉馅饺子
- 苦菜煲排骨
- 香椿炒鸭蛋
- 鸡蛋蔬果三明治
- 南瓜蜜豆包
- 红烧肉糖色怎么熬，炒糖色加热水还是冷水
- alienage law
- alienate from
- alienates crossword
- alienating mean
- alienating syn
- alienation marxism
- alienation syn
- alienator cast
- alienator def
- alienator tnt
- alien concept
- alienist definition
- alienor certification
- alienor poisson
- alienor rougeot
- 小重山（宋·黄铸）
- 小重山（当代·冯永军）
- 小重山（当代·秦鸿）
- 小重山（当代·蔡淑萍）
- 小重山（当代·陈永正）
- 小重山（明·杨慎）
- 小重山（明·齐之鸾）
- 小重山（清·左锡璇）
- 小重山（清·张祥龄）
- 小重山（清·毛奇龄）
- 小重山（清·毛奇龄）
- 小重山（清·王时翔）
- 小重山（清·蒋敦复）
- 小重山（清·许德蘋）
- 小重山（清·过春山）
- 东盟的资源环境状况及合作潜力
- 财产权保障与土地权利限制
- 中国经济再平衡与可持续增长/中国经济前沿丛书
- 大国能源决策(解密1973-1974年全球石油危机)
- 中国农村经济形势分析与预测(2012-2013)/农村绿皮书
- 广东对外经济贸易发展研究报告(2012-2013)/广东外经贸蓝皮书
- 中国编辑出版教育透视/明伦出版学研究书系
- 汉代扬州区域文明发展/人文传承与区域社会发展研究丛书/淮扬文化研究文库
- 族谱研究/民间历史文献论丛
- 纪念与怀念--杨克离休后部分文稿集/中国社会科学院老年学者文库
- 历史的回归和梦想的终结(精)
- 天堂与权力(世界新秩序中的美国与欧洲)(精)
- 美国缔造的世界(精)
- 城市管理的理论与实践
- 抗战时期苏联援华史论