网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 芸豆焖面
释义
芸豆焖面的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 500克
  • 猪肉 适量
  • 面条 根据人数定
辅料
  • 蒜末 若干
  • 葱 适量
调料
  • 酱油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 香油 2匙
  • 花椒大料 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芸豆焖面的做法步骤

  • 芸豆焖面的做法步骤：1
    1
    把芸豆洗净切好放盘备用。
  • 芸豆焖面的做法步骤：2
    2
    肉洗净切片。
  • 芸豆焖面的做法步骤：3
    3
    面条煮6成熟，捞出，凉水冲洗，捞出控水，防止面条粘粘，可以放入适量的花生油。
  • 芸豆焖面的做法步骤：4
    4
    翻炒到5-6成熟加水（水一定要根据面条的多少来加，面条多就多加水）。
  • 芸豆焖面的做法步骤：5
    5
    加水，等水煮沸放入面条。
  • 芸豆焖面的做法步骤：6
    6
    放入面条后上面放酱油，加适量的盐，然后盖上盖子焖熟。
  • 芸豆焖面的做法步骤：7
    7
    最后留一点汤，搅拌一下面条然后放上蒜末，淋一点香油就可以出锅了。

小窍门

炒锅热油，然后放入适量的大料，葱炒香，然后放入肉片翻炒，加入适量的料酒酱油，继续翻炒，肉上色后放入芸豆，翻炒到5分熟，加入水，水开放入面条，在上面加适量的酱油，然后盖上盖子焖，最后剩一点汤，翻一下面条放上蒜末，香油淋一下就可以出锅了，（火候注意下，太大火容易糊或者粘锅最后用不粘锅）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/1 1:53:04