食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖羊肉汤的做法步骤
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1羊排和带骨肉一起冷水下锅，加姜片和料酒焯水。 -
2大葱和姜，八角桂皮备用。
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3焯水后的羊肉冲洗干净。
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4汤锅另入水，放入羊排，姜片，大葱，八角桂皮。
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5中火煮沸转小火慢炖四五十分钟。
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6汤浓肉嫩，鲜美诱人呢。
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7加盐调味即可出锅。
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8食用前撒入葱花和香菜。
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9成品图。
小窍门
横山羊肉鲜美极了，简单炖煮就很赞！祝您新年快乐！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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