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诗文	虾仁西兰花
释义	食材明细 主料 鲜虾 250克 西兰花 250克 辅料 鸡精 适量 盐 适量 香油 适量 姜 少许 咸鲜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虾仁西兰花的做法步骤 1 首先把鲜虾的皮，头去掉。虾背切开去掉腥线，加入盐淀粉蛋液腌制入味。 2 西兰花洗净焯水。 3 锅中放油，油热爆香姜末，快速翻炒虾仁至变色，放入西兰花，加盐鸡精，最后点香油。
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