食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1苦瓜、牛肉。 -
2苦瓜切成片，牛肉切片后放油、盐、酱油、淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
-
3准备适量的蒜末。
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4起锅热油，牛肉炒至变色，铲起装盘备用。
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5爆香蒜末。
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6倒入苦瓜。
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7加适量的盐，炒至断生。
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8再倒入牛肉片。
-
9放少许鸡精，翻炒入味后出锅。
-
10成品。
使用的厨具：炒锅
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