“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 香椿皮蛋嫩豆腐
- 洋葱炒五花肉
- 美羊羊蛋糕
- 海绵宝宝蛋糕
- 热狗餐包
- 芝士吞拿鱼土豆面包
- 大葱炒肺子
- 桃胶雪莲子牛奶炖蛋——特别的蛋奶冻蛋奶羹
- 捞拌金针菇
- 刷料烤玉米
- 鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤
- 西葫芦鸡蛋饼
- 养生鸡中翼——鸡中翅的另一种味道
- 胡萝卜蔬菜鸡蛋饼
- 双彩虾仁
- 凉拌海带丝
- 炒毛豆
- 雪菜烧肉
- 雏菊慕斯
- 紫甘蓝鸡蛋卷
- 潮汕小吃——“小米” 薯粉饺
- 椰蓉面包
- 老干妈拌苦瓜
- 早餐小饼＋花生豆浆
- 笋尖烧橡皮鱼
- 痛什么什么追的成语
- 痛什么什么邪的成语
- 痛什么什么非的成语
- 痛什么什么首的成语
- 痛什么什么骨的成语
- 痛什么什么髓的成语
- 痛什么什么齿的成语
- 痛什么什么龙的成语
- 痛什么伤什么的成语
- 痛什么入什么的成语
- 痛什么切什么的成语
- 痛什么创什么的成语
- 痛什么刻什么的成语
- 痛什么前什么的成语
- 痛什么可什么的成语
- 劳劳亭（清·李华国）
- 劳劳亭（近现代·陈国常）
- 劳劳山居寄呈吴处士（唐·皎然）
- 劳劳（元末明初·丁鹤年）
- 劳去姬（宋·韩淲）
- 劳坑入前城（宋·黄庭坚）
- 劳奇玉见访（明·薛始亨）
- 劳山居寄呈吴处士（唐·皎然）
- 劳山忆栖霞寺道素上人久期不至（唐·皎然）
- 劳山歌（清·顾炎武）
- 劳山白云洞（清末民国初·吴重憙）
- 劳山纪游百咏选七十九首（近现代·黄公渚）
- 劳山饭店夜宿柬潜廔道冲丈（近现代·黄公渚）
- 劳山（元·丘处机）
- 劳心（宋·顾逢）
- 青穗教师/新时代生长教育理念与实践丛书
- 古籍研究(总第73辑)
- 中华传统糕点图鉴(精)
- 妇产科护理学学习指导(供护理助产药剂等专业使用医药卫生职业教育十三五规划教材配套用书)
- 铁路选线设计(铁道工程方向高等学校土木工程专业卓越工程师教育培养计划系列规划教材)
- 中考英语2600词(口袋本)
- 建设工程质量控制(水利工程)/2022全国监理工程师水利工程学习丛书
- 中国气候与生态环境演变(2021综合卷)(精)/中国气候与生态环境演变评估报告
- 中国红树林生物多样性调查(海南卷)(精)
- 大学物理(下)
- 全过程工程咨询运维阶段/全过程工程咨询丛书
- 中国国家历史(26)
- 中国水电工程移民关键技术(精)/中国水电关键技术丛书
- HCIA-Datacom网络技术实验指南/华为ICT认证系列丛书
- 人工智能基础与应用(十四五职业教育人工智能技术应用专业系列教材)