“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 煎彩色烧麦
- “下酒菜”虾仁拌黄瓜
- “下酒菜”西葫芦炒猪肝
- 草鱼焖萝卜
- 纽约芝士蛋糕
- 柠檬鸡爪
- 香煎罗非鱼
- 香菇烧鸡块
- 胡萝卜焖猪尾
- 红糖糍粑
- 彩椒木耳豆腐皮
- 鱼排汉堡
- 红豆圆子
- 肉末豇豆煎饺
- 虾仁胡萝卜涨蛋
- 葱香糯米蛋饼
- 酸奶冰棒
- 老面面包
- 花生豆浆
- 家庭版烤鱼，无烤箱版
- 清炒小白菜
- 家常味鱼糕
- 小白菜土豆大虾汤
- 鸡丝凉面
- 茶树菇炒梅豆
- 什么及什么辜的成语
- 什么及什么顽的成语
- 什么及什么马的成语
- 什么及什么骨的成语
- 什么及什么鱼的成语
- 什么友什么云的成语
- 什么友什么交的成语
- 什么友什么信的成语
- 什么友什么兄的成语
- 什么友什么恭的成语
- 什么友什么戚的成语
- 什么友什么敌的成语
- 什么友什么昆的成语
- 什么友什么朋的成语
- 什么友什么死的成语
- 题虎口馀生图（清末近现代初·郑孝胥）
- 题虎啸风生图（明·唐文凤）
- 题虎图（明·史谨）
- 题虎图（明·程敏政）
- 题虎峰真师壁（宋·韦骧）
- 题虎掊泉（唐·修睦）
- 题虎树亭（元末明初·王逢）
- 题虎溪萧氏卷子（明·杨士奇）
- 题虎石翁万玉图一首（明·夏原吉）
- 题虎跑寺（清·龚自珍）
- 题虎邱剑池二首（宋·孙觌）
- 题虎邱（宋·顾逢）
- 题虎（明·朱浙）
- 题虎（明·王恭）
- 题虔僧室（唐·唐彦谦）
- 中国法院2019年度案例
- 不爱说话的十一岁
- 汉语异体字大字典
- 动画表演规律(让你的角色活起来经典版)
- 绿野仙踪(全译本)
- 轴心时代的中华礼乐文明传播/中国大传播系列丛书
- 伊索寓言(彩绘注音版共6册)/走进奇妙的童话世界
- 网络舆情与思想政治教育创新(中学与大学比较研究)/新时代网络思想政治教育研究系列丛书
- 少年海的漫长回家路
- 铁流(精)/俄苏文学经典译著
- 幼儿科普立体翻翻书——沙漠动物
- 学前全脑开发.我中班了.下
- 学前识字基础练习册：汉字描红
- 童眼识天下科普馆.绚丽的花儿
- 童眼识天下科普馆.海洋动物