“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 白芸豆蔓越莓酥皮月饼
- 可可牛奶哈斯
- 芝麻饼
- 韭菜锅贴
- 酸辣莲藕
- 妈妈味道阿胶糕固元膏
- 广东老火汤-姬松茸花胶西施汤
- 香酥凤尾虾
- 葱爆木耳金针菜
- 【四叶小馆】吐司蛋卷
- 法式乳酪月饼
- 酱香烤玉米【烤箱版】
- 珍珠丸子
- 芝士焗三明治
- 烫面洋葱牛肉盒子
- 广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
- 腌制海带辣椒
- 清蒸中华鲟鱼（人工养殖）
- 小餐包
- 正宗余洪 酱香饼（上篇）
- 培根火腿披萨
- 浓情卷心土司
- 啤酒鸭
- 花好月圆之雪花手撕面包
- 广式莲蓉月饼
- cannot help doing sth
- cannot help oneself
- cannot open connection
- cannot seem
- cannot seem to
- cannot wait to do
- cannular cans
- cannular gate
- canoness definition
- canoness regular
- canonically biology
- canonically def
- canonically define
- canonically means
- canonicity define
- 大涤洞天留题 其二（宋·彭大辩）
- 大涤洞天留题 其二（宋·赵崇渭）
- 大涤洞天留题（宋·何林）
- 大涤洞天留题（宋·何洞清）
- 大涤洞天留题（宋·倪允文）
- 大涤洞天留题（宋·孟行古）
- 大涤洞天留题（宋·张逊）
- 大涤洞天留题（宋·彭老）
- 大涤洞天留题（宋·徐初学）
- 大涤洞天留题（宋·曹诚明）
- 大涤洞天留题（宋·曾槱）
- 大涤洞天留题（宋·朱堂）
- 大涤洞天留题（宋·朱希言）
- 大涤洞天留题（宋·朱日新）
- 大涤洞天留题（宋·朴子文）
- 数字建构(学生建筑设计作品)
- 简明中西医结合肾脏病学
- 南京城市规划史稿(古代篇近代篇)/人居环境科学丛书
- 数字建构(青年建筑师作品)
- 文本信息分析与全文检索技术/情报学论丛
- 工程项目进度计划与控制(项目管理工程硕士规划教材)
- 现代摄影教程--电子暗房技术
- 家居装修禁忌118/放心家装丛书
- 中国古建筑装饰艺术图集
- 非常城市设计--思想系统细节/城市规划与设计新思维丛书
- 柿树栽培技术(第2次修订版)
- 建筑构造(上高校建筑学专业指导委员会规划推荐教材)
- 建筑风景钢笔速写技法与应用
- 建筑结构工程检测鉴定手册(精)
- 漆木金银器/常州博物馆50周年典藏丛书