“酸酸甜甜开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌儿菜的做法步骤
-
1因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。 -
2将尾部老皮削掉。
-
3先切薄片，再切细丝，越细越好。
-
4蒜头切成蒜沫。
-
5切成丝的儿菜先加一小勺食盐腌制十分钟左右。
-
6将腌制好的儿菜过凉水。
-
7挤干水分。
-
8加蒜末，食盐和苹果醋重新拌匀。
-
9再依次将辣椒油，白糖，花椒油，麻油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11将拌好的儿菜放入慕斯圈内，整形摆盘即可享用。
小窍门
先用食盐腌制一下的儿菜更脆哟。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 大味至简——我的至简家常菜①土豆炖豆角
- 懒人快速韩式辣白菜炒年糕
- 酸辣粉
- 番茄鸡蛋汤
- 沙朗牛排
- 怪味洋芋稀
- 西式柿子鸡蛋面
- 培根土豆沙拉汉堡
- 柠檬猪手
- 凉皮制作
- 炒太湖螺丝
- 韩式裱花蛋糕（原味慕斯）
- 叉烧烤排骨
- 糖醋穿心莲
- 榴莲慕斯蛋糕
- 咖啡花生小饼干
- 家常炒芹菜
- 爆炒鱿鱼仔小青菜
- 素炒角瓜
- 酸梅汤
- 韭菜猪肉水饺
- 酸奶面包
- 素炒山药
- 百变甜品【冰冻篇】 淡斑美颜 木耳红枣西米糕
- 寿司
- 源广流长
- 源殊什么什么的成语
- 源殊派异
- 源泉万斛
- 源泉什么什么的成语
- 源深什么什么的成语
- 源深流长
- 源清什么什么的成语
- 源清流净
- 源清流洁
- 源清流清
- 源源不断
- 源源不竭
- 源源不绝
- 源源什么什么的成语
- 赠别谢茂直（宋·赵蕃）
- 赠别谭司训（明·林光）
- 赠别谭见日山人（明·叶春及）
- 赠别贺侍郎（明·薛瑄）
- 赠别贺兰铦（唐·杜甫）
- 赠别赖子弦任切刚归宁都（明末清初·陈恭尹）
- 赠别赵省郎（明·朱同）
- 赠别越帅蔡侍郎五十韵（宋·华镇）
- 赠别辞（清·孙原湘）
- 赠别通古（宋·周金）
- 赠别通慧选侄禅师（宋·释德洪）
- 赠别道端良秀长老（清末民国初·巨赞）
- 赠别邓修撰归杭州（元·范梈）
- 赠别邢氏邢子愿按吴吴人德之而迁楚藩少参以（明·王世贞）
- 赠别邹君昆仲（宋·赵蕃）
- 工作的意义(从史前到未来的人类变革)
- 田英章楷书公务员汉字书写5500字
- 突发公共事件应急知识与技能
- 小学生思维导图(受益一生的全脑思维训练)
- 中国农村土地制度改革武进样本的探索与思考/地方智库报告
- 黑格尔逻辑学开篇--从存在到无限性(精)
- 物理(8周年版)/高中教材考试知识资源库
- 一本书读透金融科技安全
- 制度经济学研究(总第70辑2020年第4期)
- 资源富集区经济转型路径创新研究
- 秘密花园(彩绘注音版)/国际大奖小说
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版43)/神漫精品丛书
- 虫子大百科(精)/自然观察探索百科系列丛书
- 团队建设与管理实务(第3版慕课版高职高专财经商贸类专业互联网+创新系列教材)
- Python进阶编程(编写更高效优雅的Python代码)