食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1茄子去皮，开水蒸5分钟。 -
2切段，对切开。
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3锅中加油，放茄子。
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4两面煎上色。
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5锅中少许油，加肉沫，翻炒。
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6继续翻炒。
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7加姜末和葱丝。
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8继续翻炒。
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9放入蒜末。
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10放入茄子，翻炒，加酱油香油麻油，调味，加少许水淀粉。
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11装盘，超级下饭。
使用的厨具：平底锅
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