食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋的做法步骤
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1清洗鸭蛋 -
2晾干水
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3在白酒中泡一泡，就是用酒把蛋弄湿，这样才能将盐贴上
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4弄湿后，放在盐上，滚一圈，确保全蛋贴满盐。
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5将上了盐的鸭蛋用保鲜膜包上或小胶袋装上
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6包好后，放太阳底下晒，晒就出油快，不晒也行。晾凉后，放进罐子，放在荫凉处，一个月后可以吃。
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7成品
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8成品
